Ezek a spenót golyók könnyű elkészíteni és sütni, és hihetetlenül finomak! A parmezán sajt , a kenyérmorzsák és a tojás a hozzávalók közé tartozik. Készítsük és előételként szolgáljuk, vagy húsmentes húsgombócként szolgáljuk a spagetti és marinara mártással a kiváló húsmentes étkezés érdekében. Még a gyerekek is szeretik őket!
A finom kenyérsütéshez való hengerlés száraz, külső bevonatot biztosít, ami kedves, ha ujjával táplálja őket.
Tálaljuk szemes mustárral, marinara mártással, chipotle majonézzel , vagy mustárral és majonézes mártással .
Amire szükséged lesz
- 2 (10 uncia) csomag spenót (fagyasztott, aprított)
- 3/4 csésze vaj (lágyítva)
- 2 csésze fűszeres töltött morzsa
- 1 csésze parmezán sajt (frissen reszelt)
- 1/4 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 4 nagy tojás
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál szerecsendió (vagy ízlés szerint)
- Opcionális: 1/2 csésze kenyérmorzsák (fűszerezett vagy sima)
- Opcionális: 2 evőkanál apróra vágott hagymát
Hogyan készítsünk
- Főzzük a spenótot a csomag irányába. Cserje le a spenót egy szűrőedényben, nyomja meg (meleg lesz, úgyhogy használjon tálat vagy csészét), hogy a lehető legtöbb folyadékot kivessze.
- Egy nagy tálban egyesítse a meleg spenótot a puha vajjal. Adjuk hozzá a töltött morzsákat, a parmezán sajtot és a darált hagymát; jól összekeverni. Ezen a ponton, mielőtt hozzáadja a tojásokat, ízelítőt és sót ad, ízlés szerint, a borssal és a szerecsendióval együtt. A só mennyisége függ a töltelék morzsák sósságától.
- Egy kis tálban könnyedén habosítsák a tojásokat. Adjuk hozzá a tojásokat a spenót keverékhez; keverje össze alaposan. Az elegyet kb. 30 percig hűtjük.
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Vágjon egy nagy, peremes papírt tartalmazó sütőlapot vagy szórja meg a sütéshez vagy sütéshez.
- Egy lekerekített teáskanál vagy egy kis sütiperem használatával alakítsd ki a spenót keveréket kis golyókra. Ha a keverék tapad a kezeire, vízzel nedvesítse meg munka közben.
- Tegyük a finom száraz kenyérmorzsákat egy tányérba vagy tálba, ha használjuk, tekerjük a golyókat a kenyérsütésben, amíg enyhén bevonódnak.
- Rendezze a spenót golyókat az elkészített sütőlapokon. Hagyja körülbelül 1/2-inch a labdák között (nem terjed).
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig, vagy amíg az érzés kemény az érintés.
- Ha étvágyadóként szolgál, tartsa melegen a melegítő tálcán, a svédasztalos kiszolgálón, az ételben vagy a lassú tűzhelyen.
Variációk
- Finomra vágott pekándióhoz vagy dióhoz (pörkölt vagy nem) hozzáadjuk a keveréket a keverékhez.
- Ünnepi ünnepi alkoholt adjon hozzá kb. 1/4 csésze apróra vágott piros borsot.
- Adj hozzá kb 1/4 teáskanál cayenne borsot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 64 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 28 mg |
| Nátrium | 109 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |