Ezek a marhahús kebabok türelmesek és finomak. A keleti fűszerek kombinációja miatt ez a szájban megolvadt olvadék. Tálaljuk friss salátával, grillezett zöldséggel vagy rizszel.
Amire szükséged lesz
- 1 font / 450 g marhahús (1 hüvelykre vágva)
- Opcionális: 1 bors (1 hüvelykes darabokra vágva)
- Opcionális: 1 kis hagyma (1 hüvelykre vágva)
- Marinádák számára :
- 1/2 csésze / 120 ml növényi vagy olívaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml rizsbor ecet
- 1 evőkanál / 15 ml szezámmag (pörkölt)
- 2-3 teáskanál / 10-15 ml currypor
- 2 teáskanál / 10 ml szójaszósz
- 2 teáskanál / 10 ml szezámolaj
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál / 10 ml mustár (száraz)
- 1 teáskanál / 5 ml forró mártással
- 1 teáskanál / 5 ml kömény (por)
- 1 teáskanál / 5 ml cukor
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml gyömbér (szárítva)
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml paprika
- Opcionális: 1/2 teáskanál / 2,5 ml kurkuma (opcionális)
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
Helyezze a húst egy nagy cipzáras műanyag zsákba. Kombináljuk a pác-összetevőket és öntsük a hús tetejére. Győződjön meg róla, hogy a hús jól bevont. Tömítõzsákot, és hagyjuk marinálni 3-6 órán át hûtõszekrényben. Távolítsa el a húst a zsákból és dobja ki a pácot. Alternatív húst a hagymával és a harang paprikával a nyársra. Melegrács közepes magas hőmennyiségnél. Helyezzük a kebabokat a grillre, és hagyjuk főzni 12-15 percig, alkalmanként fordulva.
Miután főzött a kívánatos kedvességre, távolítsa el a hőtől és azonnal szolgáljon.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 586 |
| Összes zsír | 42 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 26 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 592 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 36 g |