Ez az országos stílusú alma-krumpli az egyik legegyszerűbb formája annak, hogy szabad alakja miatt. Annak érdekében, hogy a recept még gyorsabb is legyen, ha rövid idő alatt elkészíted a receptet, használd a kész tortát . A recept az édes Golden Delicious-t és a Granny Smith almait kóstolja meg, de tetszőleges almát vagy alma-kombinációt használhat.
Amire szükséged lesz
- A süteményhez:
- 1 1/4 pohár fehérítetlen, minden célra alkalmas lisztet
- 1 csésze (1/2 csésze) hideg sózatlan vaj, apróra vágva
- 3 evőkanál jeges víz
- 1/2 teáskanál finom citromot
- 1 teáskanál citromlevet vagy többet kívánság szerint
- A kitöltéshez:
- 4 nagy Golden Delicious vagy Granny Smith
- alma (körülbelül 1 1/2 font), hámozott
- 1/4 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál földet
- szerecsendió
- 2 evőkanál vajat
- Porított cukor (opcionális)
Hogyan készítsünk
Készítsd a Cukrászatot
- Egy élelmiszer-feldolgozóban: A lisztet és a vajat addig keverje, amíg durva morzsa nem keletkezik. A motor működtetésénél adagolja a vizet, a citromot és a gyümölcslevet a betápláló csőbe, és végezze el, amíg a tészta el nem hagyja a tálat. Kézzel: tegye a lisztet egy közepes tálba. Vágjuk le a vajat egy cukrászati keverővel vagy két kést, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Adjuk hozzá a vizet, a citromlevet és a citromlevet. Keverjük addig, amíg a tészta meg nem tartja.
- Gyűjtsd össze a tésztát egy golyóba, lapítsa össze, hegess be viaszos papírt és hűtőbe helyezze 30 percig, vagy csak addig, amíg elég szilárd ahhoz, hogy kijusson.
- Távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és tekerje a tésztát egy 13 hüvelykes körbe egy enyhe lisztes felületen. A szélek egyenetlenek lehetnek. Átküldés ungreased cookie-lapra.
Készítsd a tartot
- Előmelegítjük a sütőt 425 ° C-ra.
- Vágj minden almát felfelé fentről lefelé. Távolítsa el a magot, és vágja ki a szárat és a bimbóvégeket. Fordítsa el a feleket a lefelé vágott oldalával és vékonyan szeletelje.
- Ha egy 2 hüvelykes szegélyt hagy, az alma szeleteket koncentrikus körökben helyezze el kívülről a tészta közepéig. Egy kis pohárban keverje össze a cukrot és a szerecsendiót. Szórja meg a keveréket az almán, majd töltse le a vajat. Hajtsa be a sütemény éleit az alma fölé.
- Süssük 15 percig. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 F-re, és folytassa a sütést, amíg az almák gyengék, és a tészta arany, körülbelül 35 perccel tovább. Csúsztassa a tartót egy huzalra, hogy lehűljön. Tálalás előtt, por porcukorral.
Recept jegyzetek
- Az alma magokat finoman és gyorsan eltávolíthatja egy dinnye-labdával. Ezután egy kicsi, éles kést használva, vágja ki az ékeket a szár és a vége végének eltávolításához.
- A cukrászati tészta könnyű felemelése után kioldottad, óvatosan felhúzza a tésztafél felét a gördülőcsappal. Emeld fel a cookie-lapra, óvatosan helyezze el, majd csavarja be.
- Tárolja a tartot szobahőmérsékleten a sütés napján, majd fedje le és hűtsön legfeljebb három napig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 262 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 38 mg |
| Nátrium | 180 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 2 g |