Az avokádó az egyik kedvenc ételem, és ez azt jelenti, hogy természetesen a házi guacamole az egyik kedvenc ételem! Egyáltalán nincs értelme a megvásárolt guacamole vásárlásában, hiszen soha nem is olyan távolról sem ízletes, mint újból. Komolyan. Ne aggódj. És miért tennéd akkor, ha a guacamole-t ilyen egyszerűen, egyszerűen csak néhány egyszerű összetevővel lehet otthon csinálni?
Ebben a könnyű receptben az avokádó párosítja a fekete babot és a hagyományos guacamole összetevőket egy gazdag és texturált fekete bab avokádó-dip-hoz. Tálaljuk zsetonnal, vagy töltsünk fel mexikói burritókat, taco-kat vagy akár egy guacamole vega hamburgert! Vegetáriánus, vegán és gluténmentes.
A BUSH'S ® Beans által készített Connie Guttersen, RD, Ph.D., táplálkozási oktató a The Culinary Institute of America-ben, anya és a "The Sonoma Diet" szerzője. Ez a guacamole recept természetesen gluténmentes.
Lásd még: Könnyebb házi készítésű guacamole receptek
Amire szükséged lesz
- 5 avokádó, kockára vágott
- 3 kagyló, apróra vágva
- 2 lime, juiced
- 1/2 csésze apróra vágott paradicsom
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
- 15 uncia fekete babot, lecsöpögni és öblíteni
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Először is győződjön meg róla, hogy az avokádó tökéletesen érett. Ha még nem teljesen tökéletesen érettek, érdemes megnézni néhány tippet az avokádó érleléséhez .
Helyezzen avokádót, mogyorót és lime juice egy nagy tálba. Mash avokádót egy durva püré.
Keverjük össze paradicsommal, korianderrel és babral.
Sózzuk és borsozzuk. Azonnal tálaljuk válogatott dipperekkel, mint pl. Pörkölt búza pita kenyér háromszög vagy több szemcsés tortilla zseton.
Lásd még: Egyszerűbb házi készítésű guacamole receptek
9 adagot tesz.
Táplálkozási információk, adagonként:
Kalória 223; Összes Fat17g; Telített Fat2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
Dietary Fiber11g
Protein5g
Sugars2g
Mint ez a recept? Íme néhány fantasztikus, hús nélküli mexikói recept, amelyet élvezhet:
- Tempeh és ananász fajitas
- Gombafajok
- Vegetáriánus levesleves hominival
- Egyszerű vegetáriánus reggeli Burritos
- Gyors Seven Layer Dip Recept
- Lassú főtt vegetáriánus tempeh "carnitas"
- Vegetáriánus Chili Flautas
- Enchilada Casserole
- 11 módja a házi guacamole készítésének
- Több vegetáriánus és vegán mexikói recept
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 376 |
Összes zsír | 19 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 12 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 48 mg |
Szénhidrát | 43 g |
Élelmi rost | 18 g |
Fehérje | 14 g |