Ha tápláló marhahúst nem tartalmazó árpa leves receptet keresel, a legtöbb recept felhasználja az árpához a gombát, de ez a húsmentes paradicsom árpa leves paradicsomot és a sárgarépa, a zeller, a hagyma és a fokhagyma szabványos leves összetevőit használja az íz . Kevés további fűszerezés van, így ez a házi vegetáriánus paradicsom árpa leves recept egyszerű, egyszerű és tápláló.
Ha egy darabig követted a The Spruce-t, akkor valószínűleg már tudod, hogy az árpa az egyik olyan véletlenszerű étel, amelyet teljesen szeretek és azt hiszem, alig ismerte el élelmiszerként. Nem használom eléggé az "árpa aficionado" kifejezést, de az ötletet kapod. Megvásárolhatja ömlesztve , így extra környezetbarát. Megkapta azt az egyedülálló, rágós textúrát, amely páratlan, de minden más, amit tudok. Olcsó és töltőanyag. Otthonos és megnyugtató. Mi nem szeretni az árpát?
Ez a vegetáriánus árpa leves vegetáriánus és vegán , de ha nem eszik tejtermékeket és vegánt, akkor szeretné feltölteni egy kicsit friss reszelt parmezán sajtot, mielőtt kiszolgálja egy kellemes előadásra és extra ízre. Akárhogy is, élvezd!
Lásd még: Könnyebb házi készítésű zöldségleves receptek
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 borda zeller, apróra vágva
- 2 közepes sárgarépa, apróra vágva
- 1/2 hagyma apróra vágva
- 2 -3 gerezd fokhagymát, darált
- 3 csésze jó minőségű
- zöldség leves
- 1 16 uncia kockára vágott paradicsomot (ne csatorna)
- 1 csésze gyöngy árpa
- 1/2 ts olasz fűszerezés
- 2 csésze friss spenót levelek (opcionális)
- só és bors, ízlés szerint (kóser só, tengeri só és friss földi fekete bors mindig a legjobb)
Hogyan készítsünk
Egy nagy levesben vagy tálcán, hőn hagymával és fokhagymával egy-két percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a zellert. Melegítsük 4-5 percig, csak hogy elkezdjük a zöldségeket főzni egy kicsit fejjel.
Adjuk hozzá a dobozt kockára vágott paradicsom (nem csatorna), a zöldségleves, az árpa és az olasz fűszer, jól keverjük össze.
Forraljuk fel, fedjük le, majd mérsékeljük közepes és alacsony párolást.
Főzzük 30-40 percig, vagy amíg az árpát főzzük, és a sárgarépa puha.
Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kis extra vizet vagy zöldségleveset.
Ha az árpát főzzük, keverjük a friss spenótot és melegítsük még egy percig, amíg csak alig hervadunk, majd kapcsoljuk ki a hőt. Szeletelje leves nagyvonalúan sóval és borssal.
Mint házi készítésű, húsmentes levesek készítése, mint ez a marhahúsmentes árpa leves? Itt több vegetáriánus és vegán leves ötlet próbálkozik:
- Hideg vegetáriánus levesek
- 10 módja a zöldségleves elkészítéséhez
- A legnépszerűbb olvasó által jóváhagyott vegetáriánus levesek
- 7 módja a paradicsomleves elkészítéséhez
- 10 vegetáriánus leves
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 265 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 713 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 11 g |