Ez egy finom, alapvető francia pirítós recept, amelyet tojással, tejjel és kenyérrel készítenek. Tálaljuk ezt a népszerű reggeli ételt vajjal és juharszirupmal. Lásd a tippeket és változatokat néhány további összetevő ötletekre és javaslatokra.
Tudta, hogy befagyaszthatja a francia pirítóst? Készíts nagy tételeket és fagyasztott szeleteket főzött és hűtött francia pirítóssal a kis élelmiszer tároló zsákokban a könnyű reggeli érdekében a héten. Csak melegítsük fel a serpenyőben, vagy fűzzük be a fagyasztott szeleteket a kenyérpirítóban.
A gazdag francia pirítóst használjon vastag szelet briós kenyér vagy challah, valamint a teljes tej, könnyű tejszín, vagy fél és fél . Vagy készíts egy francia pirítós desszertet masszív szeletekre !
Francia pirítós tippek és változatok
- Vastag szelet kenyeret használjon, és csak annyira áztassa, hogy elnyelje a tojásos keveréket, de nem olyan hosszú, hogy telített lesz.
- Adjunk hozzá egy extra teáskanálnyi cukrot, 1 teáskanál vanília, és egy teáskanál fahéjat a tojásos keverékhez fahéjjal fűszerezett francia pirítóssal.
- Ha egyszerre szolgálja a francia pirítóst, tartsa a szeleteket melegen a 200 F vagy a "meleg" beállított sütőben, miközben további adagokat készít.
- Használjon részleges fény krémet, fél és fél, vagy nehéz krémet egy simaabb, gazdagabb tojásos tésztához.
- A tempóváltás érdekében sziruppal helyettesítse a francia pirítóst. A por alakú cukor, csokoládé csipke vagy dió, bogyós gyümölcsök vagy a streusel keverék csak néhány ízletes alternatíva.
- Fagyassza le az extra francia pirítóst egy másik napra. Rendezzük el a főtt francia pirítóst egy sütőlapra, fagyassza le 1 órán keresztül, majd zárja le a fagyasztó táskákat. Freeze akár két hónapig. Csak frissítsd a francia pirítóst a kenyérpirítóban vagy a serpenyőben.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy tojás
- Opcionális: 1 teáskanál cukor
- 1 gyűrűs só
- 1 csésze tej
- 8-10 szelet kenyér (
- Briós kenyér
- vagy
- kalácsot
- gazdag és finom francia pirítós. )
Hogyan készítsünk
A tojásokat egy széles, sekély tálba vagy pite-tálba kell törni, és legyőzni őket villával vagy habverővel.
Keverje hozzá a cukrot, a sót és a tejet a tojásokba.
- Vegyél egy serpenyőt vagy palacsintát egy vékony réteg vajjal, lerövidítve vagy olajjal. Helyezzük közepes és alacsony hõmérsékleten.
- Helyezze a kenyérszeleteket, egyenként, a tálba vagy a tányérba. Hagyja, hogy a kenyér néhány másodpercig átitassa a tojásos keveréket, majd óvatosan fordítsa a másik oldalt. Csak annyi szelet kapjon, amennyit egyszerre főz.
- Vigye át a tojásos bevonatú kenyérszeleteket a forró serpenyőbe vagy palacsintába. Melegítsük lassan, amíg az alsó aranybarna. Fordulj és barna a másik oldalon.
- Tálaljuk a tofu pirítóssal, vajjal és sziruppal. Lásd az alábbi javaslatokat és tippeket.
- Adjon hozzá szalonnát vagy kolbászt és gyümölcsöt vagy bogyót egy kiadós reggelire.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 211 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 244 mg |
| Nátrium | 262 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 13 g |