Mi az Árpa? Definíció, egészségügyi információk és hogyan kell főzni

Olvassa el, hogy megtudja az árpát, beleértve a fogalommeghatározást, az árpa sütését, és próbálja ki az egészséges árpa recepteket .

Mi az Árpa? Definíció

Az egész szemű árpa egészséges, magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú teljes kiőrlésű gabona, amely számos egészségügyi előnyben részesül. A főzéskor az árpának rágós textúrája van, és csípős ízű, kicsit hasonló a barna rizshez. Bár az árpa leves készítése valószínűleg a legkedveltebb és legelterjedtebb módja az árpa fogyasztásának, akkor ugyanúgy használhatja, mint bármely más gabonát, például kuszkuszot, quinoa-t vagy rizst.

Vegetáriánus curry vagy vegetáriánál keverjük fel az árpát rizs helyett, vagy árpa pilafot vagy árpa salátát készítsünk (csak quinoa salátát vagy rizs pilafot készítsünk), vagy csak add hozzá egy keveset a kedvenc leveséhez vagy salátához.

Lásd még: 8 legjobb árpa recept, amit meg kell próbálni

Az árpa típusai

Az árpa az ömlesztett tartályokban vagy a sütési szakaszban található természetes élelmiszerboltokban, vagy a rizs és más gabonafélék közti szokásos folyosókon áll rendelkezésre. Néhány rendszeres élelmiszerbolt készlet árpát a természetes élelmiszerek folyosó, vagy mellé a babot és a lencse. Az árpa , vagy az árpa árhulása, amelyet néha nem hámozott árpának is neveznek, feldolgozatlan, és hosszabb időt vesz igénybe, mint a gyöngy, vagy az árpa gyöngyözött, ami gyakoribb, és amit a legtöbb élelmiszerbolt értékesít.

A gyors főzéses árpa (néha "azonnali árpa") ugyanolyan egészséges, de mindössze 10 percet kell főznie. Próbáljon meg egy maréknyi gyors főzéses árpát egy pirítós levesbe.

A legtöbb élelmiszerüzlet általában csak gyöngyöt vagy árnyékos árpát ad.

Az egyéb fajták megtalálása egy kis kihívás lehet, de a receptek többségében a gyöngyözött árpát is felszólítják. Ne feledje, hogy az ezen az oldalon található árpa receptek a legelterjedtebbek a gyöngyös árpával. Ha gyors főzést vagy azonnali árpát használsz, akkor be kell állítania az ajánlott főzési időt.

Hogyan kell főzni az árpát?

A főzés árpa hasonló a rizs főzéséhez. Fedjük le 1 csésze gyöngy árpát 2 csésze vízzel vagy növényi húslevestel, és 30-40 percig pároljuk, mielőtt egy villa villan. Vagy próbáljon meg egy rizs tűzhelyet . Adjunk hozzá 2 1/2 csésze vizet egy csésze árpaért. Az áztassa el az árpát sok vízzel, hogy csökkentse a teljes főzési időt. Az árpát előzetesen áztathatjuk csak egy órára vagy egy éjszakára. Az árpa előszappanosításával a főzési idő körülbelül tizenöt percet vesz igénybe. Az árpát főzőedényben is főzhetjük, de szeretnénk követni az egyedi használati utasítást az ön saját nyomógépén, mivel a szakácsidő változhat a modellek között.

Árpa és az Ön egészsége

Milyen egészséges az árpa? Az FDA szerint az árpa oldható rostja csökkenti a szívkoszorúér megbetegedések kockázatát és csökkenti a koleszterinszintet . De nem ez a csodálatos étel! Az árpa tartalmaz oldhatatlan rostot is, ami csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és a vastagbélrák kockázatát . Egy csésze főtt árpa 193 kalóriát , 6 gramm rostot és 3,5 gramm fehérjét tartalmaz. Az adagonként kevesebb mint egy gramm zsírtartalommal az árpa gyakorlatilag zsírmentes élelmiszer, és teljesen koleszterinmentes is .

Árpa Trivia

Tudta, hogy az Egyesült Államokban termesztett árpa 98% -a soha nem fogja a levest!

Az árpát finomítják, hogy árpamaltot készítsenek, ami a sör kulcsfontosságú összetevője.

Lásd még:

Árpa receptek

Próbáljon ki néhány ilyen egészséges vegetáriánus és vegán árpa receptet: