Az élelmiszer-feldolgozó megkönnyíti a paprika aprítását. Használjon piros és zöld jalapeño paprikát egy nagyon csinos zseléért. Jazzd fel a reggeli pirítón vagy bagel, vagy használja ezt a zselét top krémsajt és crackers.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze almabor ecettel
- 1 csésze jalapeño paprika (apróra vágva, magok és bordák eltávolítva)
- 6 csésze granulált cukrot
Hogyan készítsünk
- Töltsön fel vízfürdõ kanna körülbelül felét; adjuk hozzá az üres konzervdobozokat (6 half-pint size), és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és hagyja a forró vízben üvegeket. Töltse fel egy serpenyőben vízzel, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és adja hozzá a fedelet; forró.
- Egy nagy rozsdamentes acél állományban vagy vízforralóban keverje össze az ecetet, a felaprított / feldolgozott jalapeño paprikát és a cukrot. Teljesen forraljuk fel a közepesen magas hőmennyiséget, folyamatosan kevergetve. Keverje hozzá a folyékony pektint, és térjen vissza a teljes forralási forraláshoz. Forraljuk 1 percig. Távolítsa el a hőtől, és vegye le a habot.
- Azonnal ütögetjük a forró edénybe, és hagyjuk az 1/4-es fejlécet, és nedves papírtörölközővel letöröljük az edényeket.
- Illessze a fedéllel és csavarja be a sávokat. Helyezze az edényeket a konzervdobozba egy edénybe, és forró víz hozzáadásával legalább 1 hüvelyk az üvegek fölé.
- Forraljuk fel, fedjük le a serpenyőt, és forraljuk 10 percig.
Megjegyzés: Az 1-pintes üvegeket 15 percig kell feldolgozni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 100 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 5 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |