A gyümölcsök és zöldségek a helyieknél a legjobbak
Ha szeretné élvezni a friss gyümölcsöket és zöldségeket a jóságuk csúcsán, akkor ellenőrizze ezt a listát, mielőtt elindulna a bevásárlóközpontba. Míg a legtöbb termék rendelkezésre áll egész évben, a szezonális termékek ezen a listán nagyobb eséllyel lehet helyben termeszteni, ahelyett, hogy több száz mérföldre szállították. A termesztési időszakban nézze meg a gazdálkodó piacát az Ön területén szezonális, helyben termesztett termékek esetében, amelyeket a megfelelő időben és rövid időn belül a gazdaságról a piacra dobott.
Egy régi mondás megragadja a friss gyümölcsök és zöldségek természetes csodáját: "Semmi olyan ritka, mint az igazi szerelem és a házi paradicsom." Az augusztusi, homokos paradicsommal készült BLT olyan élvezet, amely ritka, leírhatatlan módon kielégíti az érzékeket. Az egyik, amelyet Kaliforniából a közepes-óceánra szállítanak a téli mély szívben, nos, az egész hasonlítatlan és unalmas. Alig érdemes zavarni. Így mindenféle fajta termékről van szó: friss őszibarack augusztusban a helyben termesztett őszibarackról, szeptemberben szelídített almából készült almákból, amelyeket egy nappal a városon kívül egy gyümölcsösben, görög salátával uborka júliusban egy farmtól 15 mérföldre. Fordítsd fel az ételeidet a szezonális, helyben termesztett termékekre, amennyire csak lehet, a frissesség csúcsán. Köszönöm az ízlését.
Ez a szezonális terméklistát a Cool Foods Campaign készítette. A leghasonlõbb idõk attól függõen változnak, hogy az ország melyik országát hívja haza, néhány szezonális termék pedig a helyszíntõl függõen átfedõ idõszakokban áll rendelkezésre.
Ha többet szeretne tudni a szezonális, helyileg előállított élelmiszerek előnyeiről, nézze meg a helyi élelmiszerek weboldalát.
Téli:
kelbimbó
Fejes káposzta
sárgarépa
Zeller
hagyma
póréhagyma
Krumpli
Pumpkins
retek
Zöldek (spenót, rucula, saláta, kelkáposzta, svéd cseresznye, kagyló)
fehérrépa
Téli squash
Alma (kora tél)
Tavaszi:
Spárga
cékla
Zeller
Újhagyma
Zöldek (arugula, saláta, káposzta, spenót, svéd cseresznye)
borsó
Peppers
fehérrépa
Rebarbara
eper
Nyár:
Articsóka (korlátozott rendelkezésre állás)
Zöldek (arugula, kagylók, kelkáposzta, saláta, spenót, svéd cseresznye)
cékla
Brokkoli
Fejes káposzta
sárgarépa
Karfiol
Zeller
Uborka
Padlizsán
Fokhagyma
bab
hagyma
Peppers
Gombó
borsó
Krumpli
retek
Nyári squash
Csemegekukorica
paradicsom
fehérrépa
Cukkini
Almák
sárgabarack
szeder
Áfonya
Boysenberries
cseresznye
ribizli
füge
sárgadinnye
őszibarack
málna
eper
Görögdinnye
Esik:
cékla
Brokkoli
Fejes káposzta
sárgarépa
Karfiol
Zeller
Zöldek (arugula, kagylók, kelkáposzta, saláta, spenót, svéd cseresznye)
Uborka
Padlizsán
Fokhagyma
tök
bab
hagyma
Peppers
póréhagyma
borsó
Krumpli
Pumpkins
Nyári squash
Csemegekukorica
paradicsom
fehérrépa
Téli squash
Cukkini
Almák
körte
szilva
sárgadinnye