Amikor klasszikus italt fogyasztanak az étkezés előtt, kevesen fogják kielégíteni a szájukat, mint a híres Negroni. Ez egy egyszerű és kifinomult aperitif, amelyben gin és Campari szerepel, és tökéletes kiegészítést kap a következő vacsorára.
A Campari lehet egy megszerzett íz, amelyet néhányan szeretni fognak, míg mások nem. A kellemes dolog a koktélról az, hogy az édes vermouth ellensúlyozza az olasz szellem keserűségét. Ez azt is jelenti, hogy a Negroni egy kellemes italt használ, amikor ízlelőbimbóit edzve élvezheti a keserű aperitifeket .
A Negroni nagyon könnyű keverni, és nincsenek különleges trükkök, hogy megkóstolhassák. Miközben ez általában keveredik, azt is fel lehet rázni, megfeszült, és egy citromcserépben, citromcsavarral szolgálják fel. Ez csak egy kicsit frissítőbbé teheti, és akár megrázta , akár keveredik , remek módja annak, hogy elkezdje az étkezést.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia
- édes vermut
- 1 1/2 uncia
- Campari
- 1 1/2 uncia
- gin
- Narancssárga szelet vagy csavarás körettel
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy régimódi üvegbe, melyet jégkockával töltöttünk.
- Keverjük jól .
- Díszítsük naranccsal.
Tippek a nagy Negroni készítéséhez
A gin meg fogja tenni vagy megtörni a Negroni-t. Ügyeljen arra, hogy válasszon egy high-end gin, mint például azok, amelyeket keverni bármelyik kedvenc Martinis . Ez nem az az ital, amikor olyan pénzt kell megtakarítani. Ráadásul már több mint 20 dollárt töltöttél a Campari-on, így egy kicsit többet a forrásaidért a ginért nem lehet hulladék.
Állítsa be a Campari-t, ha szükséges. Ez különösen fontos, ha újak vagyunk a keserű aperitifek miatt, mert nem olyan ízelítő, hogy sok ember - különösen az amerikaiak - szokott lenni. Megtanultuk élvezni az édes italokat és az alkalmi száraz koktélt, de a keserűségek teljesen eltérő birodalomban élnek.
Amikor azt sugallják, hogy "fel kell állítanod a szájpadat", valóban azt értjük. Ha teljes erejű Negroni-t öntesz, és megállapíthatja, hogy ez túl sok az Ön számára, próbálja meg a Campari-t vágni a felére a következő alkalommal, amikor összekevered. Egy idő után az ízlelőbimbóid az egyedi ízlésre kerülnek, és az eredeti recepthez vissza tud dolgozni.
Megéri? Teljesen! Az ízes élmény valami, amit az elkövetkező években élvezni fog. Hamarosan még a koktél nagyszerűségére és Campari magára is válhat. Innen elkezdheti élvezni a többi keserűt, mint az Aperol, az Averna és a Cynar (bár egyszerre próbálhatja ki őket).
A negroni története
Széles körben vélik, hogy a Negroni 1950-es években megalakult és nevezték meg Camillo Negroni grófnak. A történet azt mutatja, hogy az italt kitalálták, amikor Amerikát megrendeltek a Cafe Casoni-ban, Firenzében, Olaszországban.
Ez igaz? Valóban nincs végleges válasz, és ahogy a koktélvilágban gyakran történik, a történet az évek során összezavarodott. Még Negroni létének kérdését is megkérdőjelezték. Ez nagy vitákhoz és sok kutatáshoz vezetett, amint az a Drinking Cup részletes nézete a Negroni származásának.
Mennyire erős a Negroni?
A Negroni teljesen szeszesital, és mint minden ilyen ital, gyenge ital. Nem is a legerősebb, bár a klasszikus Dry Martini a pénzéért.
Átlagosan számíthat arra, hogy a Negroni alkoholtartalma valahol 24 százalékos ABV (48 bizonyíték) körül van . Könnyű és élvezze az egyik vacsorával, majd váltson valami kicsit könnyebbre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 352 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 24 mg |
| Nátrium | 319 mg |
| Szénhidrát | 24 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 10 g |