Hívja meg ezeket a italokat a vacsorára
A vacsora előtti koktél felszolgálásával mindkettő udvarias és célt szolgál. Ismert aperitifként , a vacsora előtt az étel elkészíti a gyomrot és az ízletes ízeket, amelyeket élvezni fog. Az elegáns vacsorára a vendégeket szolgálják fel, vagy otthon otthon élvezik a hét bármelyik éjszakáját.
Az aperitifek sok ízben jönnek és kiegészítik a különféle ételeket. A legjobb aperitifák közé tartozik a gin, a vermut vagy egy másik száraz bor . Vannak olyan desztillált szeszek is, mint a Campari és az Aperol, amelyeket régóta étvágy-stimuláló szerekként használnak. Természetes, hogy a koktélokat is keverik az aperitifek közé.
Mindössze tíz receptet választottam ki a sok lehetőség közül. Ide tartoznak azok a kedvenceik, amelyeket régóta élveznek étkezés közben. Némi homályos és lenyűgöző koktélokat is dobáltam , amelyek kihívást jelentenek és megvilágítják ízlelőbimbóit.
Ez a lista egy remek hely, ahol megismerkedhetünk, hogyan lehet az étel és a vegyes italok játszani egymást, és megtudhatják, hogy a kontraszt tökéletesen kiegészíti a tökéletes ízvilágot. Élvezze a vacsoraitalokat és kísérletezzen magának.
01. oldal, 10
NegroniAngelo DeSantis / Getty Images A Negroni az ideális aperitif, és ez az első koktél, ami eszünkbe jut, amikor ezt az italosztályt megvitattuk. A Campari magát aperitifként tervezték, és ebben a receptben gin és édes vermut párosítva hozta létre a végső vacsora előtt.
Ez az ital előkészíti az ízlését bármilyen étkezéshez. Nagyon élveztem, amikor a Cornish Game Hen volt az asztal csillaga .
Azt is meg fogja találni, hogy a gin és a vermuták egy lágy szemléletmódot adnak Campari keserűségéhez, és ez segít az italnak egy kicsit megközelíteni az ízhez újszerű ízvilágot.
02. oldal, 10
Aperol SpritzCarolyn Taylor Photography / Getty Images Egy másik ikonikus aperitif az Aperol Spritz. Ez egy egyszerű ital, amely ismét egy keserű liquort tartalmaz, amelyet kifejezetten erre a célra terveztek. Az Aperol keserű narancssora határozottan megközelíthetőbb, mint a Campari, és ez egy jó, gyengéd bevezetést jelent egy valódi aperitifhez.
Az Aperol Spritz minden étellel tökéletes, és szeretettel szolgál majd az ízletes ételek mellett, mint a Harissa sült lambszál . A csillogó narancssárga ital egyszerűsége minden ilyen gyógynövényt és fűszert kiemel, anélkül, hogy az ételhez ütközne.
03. oldal, 10
FabiolaEgyszerű és kellemes brandy koktél, élvezze a Fabiola a narancssárga és vermut ékezeteket vacsora előtt. Robert Benson / Getty Images Ez a Fabiola érdekes koktél. A pálinkaalapú Metropolitan frissítő felvásárlása, csak ebben az esetben száraz vermutot használunk, és hozzáadjuk a Grand Marniert. A narancs lenyűgöző ellentétben van a szeszezett bor szárazságával és a tisztességes pálinka édes erejével.
Ez egy mesés társa minden étkezésnek. A vendégek élvezni fogják a citrusfélék játékát a Fabiola és a receptek, mint ez a citrom csirke gomba . Mindkét recept egyszerű és gyors feloldásra, így ez egy remek kombináció azoknak a last minute vacsoráknak.
04. oldal, 10
ÁtfúrAnnabelle Breakey / Getty Images Folytatjuk az egyszerű aperitifeket, amelyek szinte minden étellel együtt járnak. A népszerű Gimlet feláll, és ez a kétkomponensű ital a legegyszerűbb a listán. Mindössze annyit kell tenned, hogy a kedvenc üvegdzsinád és egy mész szívélyes, és egy zamatos ital születik.
A Gimlet tökéletes a nyári vacsorák számára, mivel ez egy nagyon könnyű, frissítő koktél. Tálaljon egy gimletet a vendégeknek a teraszon ülve, és befejezze a spareribeket a grillen .
05. oldal, 10
Campari koktélA Campari koktél az egyik olyan klasszikus martinis, amely mindig a koktél rajongók kedvence lesz. Fotóhitel © S & C Design Studios Vannak Campari koktélok, és ott van a Campari koktél. Ez a leginkább Campari előremutató ital, amit keverhetsz, mert az egyetlen hátránya a keserűnek van vodka és egy kötőjeles Angostura.
Campari keserűsége olyan bizarr módon jelenik meg, hogy ez a koktél nem mindenki számára. Miután edzed a szelídedet, hogy szereti a Campari-t, egyetért azzal, hogy néhány ital elfojthatja az étkezés stílusát, mint a Campari koktél.
A párosítás, ami személyes kedvence a Campari koktél, klasszikus padlizsán parmezánnal .
06. oldal, 10
Őszi levelekDrambuie és Campari ötvözik a pisco-t, hogy létrehozzák az őszi leveleket, ami tökéletes az esküvői vacsorák számára. Fotó jóvoltából: © Pisco Porton Az őszi levelek receptje olyan érdekes ízeket tartalmaz, amelyek pisco és Drambuie-vel kezdődnek, és a Campari és a mész egy csipetét tartalmazzák. Ez önmagában is lenyűgöző, és még inkább olyan összetett ételek előcsarnokaként, mint a genovai stílusú töltött sertéshús .
Ha a vendégek nem látják, hogy összekevered ezt a koktélt, akkor kíváncsiak lesznek arra, hogy mit tettél bele, mert annyira egyedülálló. Ez minden bizonnyal kaland az ízek és a szórakozás egy, hogy!
07. oldal, 10
Bourbon és BloodAdd hozzá a friss tarrakonyt a Manhattan és a Boulevardier koktélok narancssárga változatára. Tastyart Kft. Rob White / Photolibrary / Getty Images A Tarragon megjelenik ebben a modern koktélban, amelyet egy megnövelt Manhattan-nek tekinthetünk . A Bourbon and Blood a Woodford Reserve sima ízét édes vermutával látja el, és az Aperol keserű narancsot hozza létre.
Ez a koktél sötétebb profillal rendelkezik, és remek párosítani egy könnyebb tésztacsészével, mint például a Butternut Squash és a Pear Ravioli . Az ital és az étel közötti különbség érdekes, és biztosan az Ön vacsoraversenyének beszéde.
08. oldal, 10
Rimbaud bal kezeRimbaud bal keze egy szórakoztató, abszint fűszeres koktél, egy nagyon érdekes hátsó történettel. Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images Ha kedvében vagytok, hogy igazán kedvesek legyél, és igazán egyedi ízélménye legyen, próbálkozzon Rimbaud bal kezével. Ez a listán a legösszetettebb ital, az abszint, a bencés, az aperol, a citrom és az ananász keveréke egyenlő részeken, egy kis tojásfehérjével, amelyet textúrára dobtak . Ez egy aperitif, amely emlékezetes, legalábbis a legkevésbé.
Szeretne igazán vadul lenni? Tálalják ezt az ananászos csirkét a banánlevelekkel borított kókusz rizs mellett. Általában nem ajánlom az ananász ananász párosítását, de mindkét tanfolyamon olyan sok történik, hogy tényleg nem számít!
09. oldal, 10
Salud koktélLehet, hogy egyszerű, de ez a DeLeon Salud koktél tele van érdekes ízekkel, beleértve a tequila, a high-end sherry, abszint, szenvedély gyümölcs, és az ananász. Fotó jóvoltából: © DeLeon Tequila Tequila finom aperitifet készíthet, ha jól összekeveredik, és DeLeon Tequila Salud koktélja tökéletes példa. Az italk ezüst tequilát egy ritka sherry, egy kis ananász és a szenvedély gyümölcse és abszintje ötvözi.
Ez a kombinált élénk gyümölcsök, száraz borok és gazdag tequila, amelyek annyira enyhén ízesítettek az ánizmával, kiváló alapozó a fűszeres ételek számára. Próbáld ki ezt a könnyű csirke Enchiladas Suiza receptet .
10/10
martiniStevepb / Pixabay / CC0 Ha más koktél tökéletesen tökéletesnek tűnik a vacsoraasztalhoz, bármikor visszatérhet a klasszikus Martini-ra . Ez tökéletes kiegészítője bármilyen étkezésnek, de különösen kedvelik könnyebb ételekkel, mint például a Tagliatelle Baby Articsóka .
Nem csak a Martini az aperitifin és a vermut száraz profilja , hanem nagy választékot jelent, mert a recept könnyen alkalmazható az egyéni ízléshez. Minden vendéget boldoggá tehet, és nem számít, hogy inkább Martini száraz, tökéletes vagy Gibson-ként szolgálják.