Készen állsz a friss, új csavarásra a klasszikus Manhattanben ? Ez a tökéletes koktél inspirációra, és a Bourbon és Blood még egy tökéletes példa arra, hogy hol lehet a legegyszerűbb italokat venni.
Ezt a koktélt Gian Saetti, a csapos a csapda a Ritz-Carlton Kapalua Alaloa Lounge-ban Maui-ban hozta létre. Ez egy elegáns koktél és egy méltó különlegesség. A valóságban, amint Saetti rámutatott, a Bourbon és a Blood inkább a klasszikus Boulevardier mint a Manhattan.
Megtartja azt a aperitif profilt, amely a Boulevardierben található, bár a keserű Campari-ról az édes Solerno-ra vált. Ez a vér-narancssárga bázis a Woodford Reserve-el és az édes vermutával csodálkozik, a narancssárga keserűk tökéletes hangsúlyt fektetnek az egész keverékre.
A meglepetés összetevője itt van a friss tárkony. A gyógynövény nagyon hasonló italokat tartalmaz a hasonló whisky manhattánoktól, és tökéletesen kiegészíti a narancssárga színt.
Amire szükséged lesz
- 1 uncia
- Solerno vörös arany likőr
- 1 uncia
- Carpano Antica Red Vermouth
- 1 uncia
- Woodford Rezervátum Bourbon
- 1 - 2 kötőjel A Bitter Truth Orange Bitters
- 6 kis levelek tarragon
- Díszít:
- narancs héj
Hogyan készítsünk
- Kombinálja az összes összetevőt egy koktél rázógépben jéggel.
- Rázzuk fel gyorsan 15-ször.
- Dupla törés egy hűtött koktélüvegbe .
- Díszítsük fel egy friss narancssárga rúdot, mielőtt könnyedén behelyezzük a koktélba.
(Recept jóvoltából: Gian Saetti, Bartender a The Alaloa Lounge-ban Maui-ban)
További tippek a nagy Bourbon és a Vér készítéséhez
Saetti nagyon különleges a receptjeiben használt márkákban, és az ital kóstolásakor pontosan követte ajánlásait.
Bár ez egy tökéletesen kiegyensúlyozott koktélt eredményezett , mindig van lehetőség kísérletezésre, ha kedvenc alternatívája van.
A Solerno az egyetlen összetevő, amit nem szabad elrontani, mert nincs jó, kiváló minőségű alternatíva, mégis, amikor a vér narancssárga likőr. Az összes többi narancs likőr opció nem lesz ugyanolyan hatása. Emellett az ital neve Bourbon és Blood , így természetes, hogy van egy vér narancssárga likőr.
A "piros" vermutát ma még inkább édes vermutának nevezik, és a Carpano Antica az egyik legjobb palack. Próbáld ki ezt az italt, és több vermuti italban találod magad.
Ha tetszik, a többi összetevő hozzáadása előtt megragadhatja a tarragonyt. Annak ellenére, hogy gyakran fésülködünk a gyógynövényekben , ebben az esetben nem szükséges, mert a rázás elegendő tárkát ad hozzá a keverékhez, hogy észrevehető legyen anélkül, hogy túlélné.
A narancssárga csík egy másik módja annak, hogy mondjuk narancssárga héjat vagy zeszt. Jellemzően úgy gondoljuk a sávot, mint egy szélesebb vágást, amely vagy lapos, vagy enyhe csavar. Ez különbözik a szűk spiráloktól, amelyeket gyakran használunk . Mégis, egy narancshéj egy narancshéj, és szórakoztató a játékkal, ezért használja a legjobban tetszetős stílust.
Mennyire erős a Bourbon és a vér?
Feltéve, hogy az ital keveredik a javasolt márkával, ez a koktél kb. 27,7% ABV (55,4 proof) .