Ez a lassú, lassú tűzhelyes pörkölt sült pöttyös bab egy kicsit készen áll a felkészülésre, és szuper könnyű a költségvetésben. Tálaljuk ezt a finom serpenyőben forró sült cornbread-del és friss zöldségekkel vagy salátával a tökéletes családi étkezéshez.
A Chow-chow kiváló fűszer a pinto babhoz.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma apróra vágva
- 1 csontozott fazék sült, kb. 4-5 font
- só és bors, vagy egy barbecue fűszerezés keverék
- 1 1/2 csésze marhahúsleves vagy víz
- 4 doboz (15-16 uncia egyenként) pinto bab vagy chili bab, lecsapolt
- 1 1/2 csésze barbecue szósz, vásárolt vagy
- házi
Hogyan készítsünk
- Heat olívaolaj egy nagy serpenyőben közepes lángon és főzzük hagymát, amíg lágy.
- Dörzsölje a sültet nagylelkűen fűszerezéssel és barnával mindenfelé a serpenyőben.
- Add hozzá a marhahúsleveset vagy a vizet, és pároljuk.
- Helyezzük át a sültet, a hagymát és a levest a lassú tűzhelyre; fedjük le és főzzük LOW-n 6 órán keresztül.
- Távolítsuk el a folyadékokat, és adjuk hozzá a babot és a barbecue mártást; fedjük le és főzzük kb. 2 órát hosszabb ideig, vagy amíg a marhahús nagyon érzékeny.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 998 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 836 mg |
| Szénhidrát | 184 g |
| Élelmi rost | 54 g |
| Fehérje | 60 g |