Az okos buborékfotózás érdekében ezek a csillogó jello felvételek nagyon felnőtt módon minden romantikus alkalom megünneplésére szolgálnak. Ehető csiszolócukor használatával ezek a szív alakú kezelések elegáns csillogást eredményeznek, amely biztosan lenyűgözi a különleges embert.
Amire szükséged lesz
- 8 oz.
- pezsgő (vagy proszek)
- 7 oz. citrom-lime szóda
- 3 csomag nem illatosított
- zselatin
- 5-10 csepp élelmiszer-színezék
- Díszítés: színezett csiszolás
Hogyan készítsünk
- Készítse elő a teasüteményedet vagy a sütőedényt könnyedén permetezve főzéses szórással, majd törölje le a fölösleges mennyiséget és maradékot.
- Egy kis edényben vagy mély tálban adjunk hozzá pezsgőt és 2 uncia citromlime szódát.
- A tetején megszórjuk a zselatint, és hagyjuk legalább 2 percig "virágozni". A tetején egy ripply filmformát látunk.
- A keveréket közepesen alacsony hőmérsékleten melegítjük és folyamatosan habosítjuk, amíg a zselatin fel nem oldódik. Legyen óvatos, ne hagyja, hogy a keverék felforraljon.
- Vegyük le a tűzről. Add hozzá a maradék citrom-lime szódát, és hűtsük le egy kicsit.
- Adjon hozzá néhány csepp élelmiszert és keverje össze.
- Öntsük a keveréket a muffin serpenyőjének üregébe vagy a sütőedénybe.
- Hűtőszekrényben 4-24 óráig állítsa be.
A felvételek könnyen csúsznak ki a muffin serpenyőből, de előfordulhat, hogy óvatosan meg kell csinálni egy kis offset spatulát.
Ha sütőlapot használ, vágja a jellót négyzetekre, majd gondosan távolítsa el.
Dörögjön a csúcsok egy sekély tál csiszolás cukor és szolgálni!