Coquito egy hagyományos kókuszütő , amelyet karácsonyi és újévi ünnepségeken szolgálnak fel Puerto Rico-ban.
Az ital hasonlít a tojáslevelű rumhoz, de a kókusz trópusi elemével. Caroling csoportok sétálnak, hogy látogassanak el barátaikkal, és örömmel üdvözlik a coquito.
Számos receptet talál a Coquito-nak olyan bonyolult utasításokkal, amelyek megkönnyítik, hogy a tojásokat kettős bojler fölé simítsák. Mivel ez a recept nem igényel nyers tojásokat, kevergetheti a keverőt, és kihagyhatja az összes fűtést és keverést.
Ez a recept nem teszi szükségessé, hogy megnyúljon egy friss kókuszt. Ha ezt a trópusi kirándulást ürügyként használod, menj előre. De ez a coquito egy nagyon egyszerű vegyes ital, amelyet kókuszkonzervkrémből készíthet.
Ez a könnyű recept azt jelenti, hogy több időt tölthetsz spanyolul énekelni a családoddal és a barátaiddal, miközben megdöbbent.
Talán tetszik a punch de creme .
Amire szükséged lesz
- 1 (15 uncia) kókusz krémet
- 1 (14 uncia)
- cukrozott sűrített tej
- 1 (12 uncia) párolt tej
- 6 uncia fehér rum (kevésbé használja, ha tetszik)
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 teáskanál kókusz (vagy vanília) kivonat
- Díszítjük: őrölt szerecsendió vagy fahéj vagy fahéjas bot
Hogyan készítsünk
- Keverje össze a kókuszdió, édesített sűrített tej, elpárologtatott tej, rum, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, kókusz vagy vanília kivonat keverőben. Feldolgozzuk őket, amíg jól keverednek.
- Öntsünk üvegkanálba vagy üvegbe, és fedjük le (vagy hűtőszekrényben).
- Hűtőszekrényben körülbelül 1 órával a kiszolgálás előtt. Ez az ital leginkább nagyon hideg.
- Rázzuk össze jól a keverés előtt.
- Öntsünk egy kis pohárba, és megszórjuk a tetejét szerecsendióval vagy fahéjjal, vagy körettel díszítjük fahéjjal. A sziklákon szolgálhat, ha úgy tetszik, ami szükséges lehet, ha meleg éghajlaton élvezheti a medencét.
Megjegyzés: Mint ez a recept nem tartalmaz tojást vagy tejszínt, azt több napig tartsa a hűtőszekrényben. Még egy adagot keverhetsz is és befagyhatod, majd felolvasztasz, hogy szükség esetén kézben tartsd.
Coquito vagy kick nélkül
Beállíthatja a rum mennyiségét az ízlésének megfelelően, vagy akár kihagyhatja azt a szűz kencett számára.
Figyelj arra, hogy ez az ital finom ízű, elfelejtheti, mennyi alkoholt tartalmaz, szóval kortyol, és lassan megízlelheti.
Sajnos ez sajnálatos módon kalóriát, zsírt, szénhidrátot és cukrot is tartalmaz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 610 |
| Összes zsír | 34 g |
| Telített zsír | 27 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 39 mg |
| Nátrium | 159 mg |
| Szénhidrát | 54 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 12 g |