Eggnog nagyszerű és házi tojásbaromfi még jobb. A téves elképzelések ellenére, a "karcolásmentes tojásból" nem nehéz vagy időigényes. Ez a Bourbon tojáshús recept megmutatja neked, hogy mennyire egyszerű és finom tojás lehet, és használhatja azt, hogy életben tartsa a nyaralási hagyományt.
Az eggnogot tipikusan tojással, cukorral, fűszerekkel és alapolvadékkal készítik ( hagyományosan rum vagy pálinka ), és sok tojásos recept létezik. A tojáslevelek eredete a 17. századra nyúlik vissza, és azóta is karácsonyi kedvenc.
Egy ilyen whisky-alapú tojáshéj, mint ez, a legjobban egy jó, fűszeres bourbon, mint a Bulleit. A bourbon pár ízei jól vannak az üdülési fűszerekkel és érdekes rétegű ízeket hoznak létre. Ez a recept is tartalmaz egy kis brandy és narancs likőr, hogy még több dimenziót, és ebben a tekintetben nem az átlagos eggnog.
Ez a recept rendkívül egyszerűen elkészíthető, és sokkal jobb, mint bármely, a piacon megtalálható eggnog. Ízletes, zamatos és remek módja annak, hogy barátságos és családtagokat lásson az ünnepi időszakban .
Amire szükséged lesz
- 4
- nagy tojások
- 6 uncia
- cukor (granulált)
- 1 teáskanál
- szerecsendió (frissen reszelt)
- 1/8 teáskanál
- vegyesfűszer
- 1/8 teáskanál
- szegfűszeg
- 1/2 teáskanál
- fahéj
- 2 uncia
- Hennessy VSOP Cognac
- 2 uncia
- Grand Marnier (vaníliás likőr is helyettesíthető itt)
- 4 uncia Bulleit Bourbon
- 12 uncia
- teljes tej
- 8 uncia nehéz krémet
Hogyan készítsünk
Erősen ajánlott, hogy ezt a tojáshéjat egy nappal megelőzően készítsd el. Az extra idő lehetővé teszi, hogy minden ízlés feleségül vegyen, és legyen egy finom és lenyűgöző ital.
- Keverjük össze a tojásokat 1 percig keverővel vagy keverővel ellátott keverőben.
- Adjuk hozzá a cukrot és a fűszereket, majd keverjük össze további 30 másodpercig .
- Lassan adjuk hozzá az italokat és keverjük össze további 30 másodpercet.
- Adjuk hozzá a tejet és a krémet, és keverjük 1 percig.
- Fedjük le és hűtjük le.
A Bourbon Eggnog szolgálatában
Ez a tojásrépa recept körülbelül nyolc 4 unciaitalot ad. Ha többet szeretne, egyszerűen csak duplázza meg, vagy akár tripla a receptet.
- Adjunk ki 4 uncia tojáslevet egy pezsgőfuvola vagy teáscsésze.
- Garnitúra friss szerecsendió vagy fahéj felett (opcionális) és szolgálni.
Mennyire erõs ez a Bourbon Eggnog?
Gyakran halljuk a horror történeteket és a vicceket arról, hogy valaki kicsit túl sok tojásszel a karácsonyi partyon. Meglepő lehet, ha megtudja, hogy az átlagos tojáslány valójában elég könnyű (kivéve, ha természetesen túl sok szeszesetet ad hozzá).
Ha ezt a receptet készítik, akkor a tojáslánynak körülbelül 10% ABV (20 bizonyíték) kell lennie. Ez azt jelenti, hogy egy csésze tojáslevelűnek olyan erősnek kell lennie, mint egy pohár bor.
Aggódsz az ivó tojások miatt?
Több millió ember túlélte a tojáslányt és egyéb tojásitalokat, és nagyon ritka, hogy bárki betegedik meg a tojásból (a tojásgátlás okozta másnaposságok nem számítanak!). Azonban érthető, ha egy kicsit óvatos az ivás nyers tojás. Tegye könnyedén a tudatodat és tudd, hogy van néhány dolog, amit tehetsz, hogy biztosak legyél a tojásaid biztonsága . Ha tetszik, akár tojáspótlót is választhat (bár az ital valójában nem ugyanaz).
Ha a gondolat valóban zavarja, hagyja el teljesen a tojáslányt! Sok más hagyományos karácsonyi ital is van , amelyet helyettesíthet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 311 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 149 mg |
| Nátrium | 70 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 6 g |