Nagyon szeretem a kollard zöldeket, de nem tudom, hogy mindenki élvezi a leveles zöld zöldségeket, csakúgy, mint én, de határozottan hiszek benne, hogy a legtöbb ember valóban szereti a zöldségeket (beleértve a kékes zöldeket is), ha mindig fűszerezni és főzni rendesen . Ez az egyszerű vegetáriánus és vegán recept a kollard zöldekhez csak néhány alapvető fűszert tartalmaz, beleértve a vegán margarin, a piros paprika pelyheket és a cayenne borsot, hogy nekik egy kis rúgás részeként ez a vegetáriánus és a vegán kékes zöldek és rizs étel.
A vegetáriánus kagyló zöldségeket és rizst zöldséges ételként lehet felszolgálni, vagy adjunk hozzá egy kis párolt tofuot vagy egy sült tofuot, hogy egy étkezővé váljunk. A Collard zöldséges rizs tápláló és alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus ételeket kínál, és nagyszerű ötlet mindenki számára, aki főzött és étkezhet egy költségvetésben. A rizs párosítása, amely az egyik legolcsóbb étel, amelyet a világ bármely pontjáról bárhol megtalálhat, olyan tápláló, mint a kollard zöldek, amely nagyszerű módja annak, hogy olcsó, még vegetáriánus, vegán és egészséges maradjon.
Szüksége van rá, hogy a recept gluténmentes is legyen? Csak győződjön meg róla, hogy gluténmentes zöldségleveset használ, vagy jobb, mégis készítse el a sajátját, hogy pontosan tudja, mi van benne.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze zöldségleves
- 1 csésze fehér rizs
- 1 tb vegán margarin
- 1/2 ts sót
- 1/4 tsp piros bors pehely
- 2 csésze kollard zöld (öblítve és aprítva)
- Dash bors (vagy ízlés szerint)
- Választható: dash cayenne bors
Hogyan készítsünk
- Egy nagy edényben forraljuk fel a zöldségleveset . Adjuk hozzá a rizst, a vegán margarint , a sót és a pirospaprikát.
- Adjuk hozzá a kagyló zöldjét, és lassan főzzük.
- Fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy egész közepes lángon főzzük, amíg a rizst főzzük és puha, körülbelül 20 percig, alkalmanként kevergetve. Ebben a különleges ételben én személy szerint inkább a rizst csak egy kicsit overcooked, így szép és puha.
- Adjon hozzá egy csipetnyi fekete borsot és egy kicsit több sót és pirospaprikát ízlés szerint. Egy tüskés ételhez keverjük össze 1/4 - 1/2 tk cayenne borssal (vagy egy forró mártással) a tálalás előtt.
- Négy adag kóbor zöldet és rizst tesz.
Táplálkozási információk, adagonként:
Kalóriák: 220
Zsír: 3,8 g, 6% -os napi érték
Koleszterin: 0 mg
Nátrium: 712 mg, 30%
Diétás rost: 1,4 g
Fehérje: 6,3 g
A-vitamin 18%, C-vitamin 11%, Kalcium 4%, Vas 13%
Lásd még: Több gluténmentes vegán vacsora
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 217 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 682 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |