A Candy Alma egy tisztességes klasszikus, de otthon is könnyű otthont adni a saját konyhájában! Használja ezt az egyszerű receptet a házi Cinnamon Candy Apples-nek , hogy ropogós fahéjbevonatot készítsen.
Az autentikus, fűszeres fahéjas ízek titka? Vörös forró cukorka a bevonatban! A crunch cukorkahéj élénkpiros színű és forró fahéjas ízű, nem szükséges további ízesítő vagy élelmiszer-színezék.
Még néhány tipp:
- Helyezheti a pálcákat vagy a popsicle botokat a nyársak számára
- A cukorka-keverék majdnem megkezdõdik, amint felhúzza a hõt, így ha megkezdõdik, mielõtt befejezõdik, és nehéz munkát vállalni, térjen vissza a serpenyõbe a meleghez, és finoman melegítse, alacsony hőt, egészen addig, amíg újra nem csepeg.
Amire szükséged lesz
- 8 alma, lehetőleg fanyar, mint Granny Smith
- 8 fás nyárs
- 2 csésze granulált cukor
- 1 csésze világos kukoricaszirup
- 1/2 csésze forró vizet
- 1/2 csésze vörös fahéjas cukorka, mint például a Red Hots
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő a sütőlapot az alumínium fóliával vagy pergamenpapírral borítással, és a fóliát vagy pergameneket könnyedén permetezze pormentes sütőporral.
2. Óvatosan mossa le és szárítsa meg az almát. Győződjön meg arról, hogy az almán nincs víz. Távolítsa el a szárakat, és határozottan fogja meg a varratokat a szár végében.
3. A vizet, a kukoricaszirupot és a cukrot egy keskeny serpenyőbe keverjük közepes magas hő hatására. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd folytatás nélkül főzzük, keverés nélkül, amíg a keverék eléri a 250 F-ot egy édesség hőmérőn .
A serpenyő oldalát időnként nedves süteményes ecsettel mossa le a kristályosodás elkerülése érdekében.
4. Miután a cukorka eléri a 250 F-ot, adja hozzá a vörösfehér cinnamon cukorkait, és röviden keverje össze, hogy a cukorka cukorszirupba kerüljön. Folytassa a cukorka főzését, időnként leöblítse az oldalakat a nedves süteménykefével, amíg el nem éri a 285 F-ot a hőmérőn.
5. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és keverje el a cukorkát úgy, hogy sima és egyenletes legyen. Az almát azonnal elkezdeni mártani; tartsa az almát a nyárson, és mártsa be a cukorkát, billentve a serpenyőben egy szögben, és forgatni az alma, hogy fedezze le teljesen egy egyenletes, egyenletes rózsaszín cukorka. Hozd ki a cukorkából és fordítsd meg, hogy távolítsa el a felesleges mennyiséget, majd állítsa be az elkészített sütőlapra. Ismételje meg a többi almával.
6. Hagyja az almát szobahőmérsékleten lehűlni. A cukorka almákat 24 órán belül élvezhetik.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 447 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 49 mg |
| Szénhidrát | 119 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 1 g |