Gondolt már arra, hogy létezik egy kézi kolbásszalonna és egy keksz szendvics? Azt sem tudtuk meg, amíg rájöttünk, hogy fagyasztónkban 10 kilogramm szarvasgomba volt, és kétségbeesetten kellett megszabadulni tőle. És voila! Így született ez a reggeli szendvics.
Amire szükséged lesz
- 1 Írótermi keksz
- 2 csésze sózott vajat
- 1/2 csésze paprika Jack sajt
- 1/2 ta blespoon forró mártással (pl. A + B American Style Fűszerek)
- 3 evőkanál kolbász mártással
- A kolbász Gravy számára:
- 1 font szarvasmarha kolbász (eltávolítva a burkolatból és összeomlott)
- 3 evőkanál lisztet
- 2 csésze tejet
Hogyan készítsünk
- Kezdje azzal, hogy a kolbászt mártogatják . Egy öntöttvas serpenyőben barnázzuk meg a kolbászt, és főzzük a főzéshez, amíg meg nem főzünk, majd adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet, és főzzük néhány percig - alapvetően megkötjük a maradék zsírt és a lisztet, hogy egy rouxot hozzunk létre.
- Kb. 2 perces főzés után a liszt-zsír keveréket közepes magas hőmérsékleten lehűtjük, majd hozzáadjuk a tejet - Többé-kevésbé attól függően, hogy mit akarsz a kolbásztól a mártás aránytól kinézni. Majd közepes lángon folytassuk a keverést addig, amíg a tej nem sűrűsödik és gyönyörű mártást kapunk. Só és bors ízlés szerint, és tegye félre.
- Most össze a szendvicset. Finoman törje meg a kekszet két félre, és kifordítsa őket. Adjuk fel a sajt felét az egyik oldalra, majd a kolbász mártást. Ezután adj hozzá még sok forró mártást, amit szeretne, és a maradék sajtot. Adjuk hozzá a keksz másik fele úgy, hogy az eredeti külseje most a belső tér és tegye félre.
- Egy másik öntöttvas serpenyőben olvasztjuk meg a vajat, és óvatosan helyezzük a szendvicset. Főzzük közepes lángon pár percig, amíg a keksz ropogó és aranybarna lesz. Flip és ismételje meg. Szolgáljon azonnal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 4448 |
| Összes zsír | 373 g |
| Telített zsír | 191 g |
| Telítetlen zsír | 154 g |
| koleszterin | 901 mg |
| Nátrium | 6,428 mg |
| Szénhidrát | 135 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 141 g |