Megdöbbent, amikor az emberek ipari kötszereket vásárolnak és mártásokat készítenek a gyárnak, amikor elkészíti a sajátját. Egyszerűen használjam a házi készítésű holland majonézhez készült gyors receptemet, és adjam hozzá a szemes mustárt (inkább Zaanse mosterd-t használok erre a szószra) és ízlés szerint. A holland összetevők számára hasznos helyettesítők meglehetősen egyszerűek.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál házi holland majonéz
- 1 evőkanál szemes mustár
- 1 evőkanál friss kapor
Hogyan készítsünk
- Egy kis tálban keverje össze a hozzávalókat.
- Kapaszkodjon be egy tálba, vagy tartsa a hűtőszekrénybe, amíg a szükséges.
tippek:
- Ez egy nyers majonéz recept, és nem ajánlott a nagyon régi, nagyon fiatal, terhes vagy más immunológiai szempontból kihívottaknak. Az ökológiai tojások használata azt jelenti, hogy jelentősen csökkentik a szalmonella mérgezés kockázatát. Használhat pasztőrözött tojásokat is.
- Tartsa a hűtőben 1 hétig, ha légmentesen záródó tartályban tárolja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 98 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 6 mg |
| Nátrium | 133 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |