Keresi a tökéletes házi árpa növényi leves receptet? Találtad! Ez az egyszerű és kielégítő vegetáriánus és vegán árpa leves recept árpával, sárgarépával, káposztával, cukkini és konzerv paradicsommal készül, és rengeteg hagymával, fokhagymával, friss petrezselyemmel vagy olasz ízesítvénnyel és a babérlevél ízletes ízével készült.
Az árpa ropogós és rágós textúrája felmelegszik és megnyugtató ebben a könnyed házi vegetáriánus árpában és zöldségleves receptben. Bár a recept azt ajánlja, hogy ezt az árpa levest 30 percig süsse, valóban jobb, ha még több időt hagysz főzni, ahogy az ízek időbe telik. Ez az árpa és növényi leves recept alacsony zsír-, vegetáriánus és vegán.
Ha szereted az árpával való főzést, érdemes még néhány kedvenc vegetáriánus és vegán árpa receptet kipróbálni, vagy kivágni és kipróbálni néhány új szemedet és ősszemeket , mint a teff vagy a kaniwa . Vagy itt több vegetáriánus leves recept .
Amire szükséged lesz
- 2 tbsp. olivaolaj
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 8-9 csésze vizet vagy
- zöldség leves
- 3/4 csésze árpa, nyersen
- 2 sárgarépa, kockára vágva
- 1 1/2 csésze káposzta, szeletelve
- 1 cukkini, szeletelve
- 1 24 oz. kockára vágott vagy zúzott paradicsomot
- 2 babérlevél
- 1/4 csésze friss petrezselyem vagy 1 ts olasz fűszerezés
- Só és bors ízlés szerint (a tengeri só vagy kóser só mindig a legjobb)
Hogyan készítsünk
- Először egy nagy levesben vagy állományban, 4-5 percig szárítsa meg a darált fokhagymát és a kockára vágott hagymát olívaolajban, amíg alig puha.
- Óvatosan adjunk hozzá a zöldséglevesben vagy a vízben az árpával, kockára vágott sárgarépával, apróra vágott káposzta, cukkini, zúzott paradicsom és babérlevél, és lassan főzzük a közepes hőség közepette.
- Ezután hozzáadjuk a friss petrezselymet vagy olasz fűszereket, és egy kis sót és borsot. Csökkentse a hőt a közepes alacsonyra, és fedje le a levest vagy az állományt.
- Hagyja a keveréket főzni, amíg az árpa puha, körülbelül 30 perc, és lehetőleg hosszabb, ha van idő, alkalmanként megkeverve. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést ízlés szerint.
- Ne felejtse el eltávolítani a babérlevéleket a kiszolgálás előtt.
- Ha nem eszel vegánt, érdemes ezt az árpa levest levenni egy kis frissen reszelt parmezán sajtra, amikor kiszolgálja. Vagy ha vegánt eszed, próbáld meg a tápláló élesztő táplálékos megszórását.
Ne feledje, hogy ez a recept rengeteg adagot tesz, kb. 6-8-at, így azt tervezi, hogy maradványai vannak.
Mint ez a vegetáriánus árpa és paradicsom zöldségleves recept? Itt több egészséges recept kerül kipróbálni , és itt van több vegetáriánus árpa recept is
Mint a húsmentes levesek? Itt több vegetáriánus és vegán leves ötlet próbálkozik:
- 10 módja a zöldségleves elkészítéséhez
- A legnépszerűbb olvasó által jóváhagyott vegetáriánus levesek
- 7 módja a paradicsomleves elkészítéséhez
- 10 magas fehérjetartalmú alacsony zsírtartalmú vegetáriánus levesleves
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 184 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 883 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 8 g |