Krémes hűtött pörkölt piros paprika leves nyáron piros paprika, friss rozmaring és nehéz krém - ez egy teljes és töltő étkezés önmagában mellett oldalsó zöld saláta. Ezt a hideg piros paprika levest keveset előételes levesként szolgálhatják fel, vagy könnyű ebédet, talán salátával, hengerrel vagy néhány finom fokhagymás kenyérrel.
Ha szereted a pirított piros paprikát, próbáld ki ezt a vegetáriánus nyári levest. Természetesen ízletes meleg is, ezért nincs ok arra, hogy ne főzzük fel, és ettünk azonnal.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy piros paprika (ha kicsi, használjon még néhányat)
- 1 közepes vöröshagyma, aprítva
- 2 tb vaj vagy margarin
- 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
- 5 csésze zöldségleves (győződjön meg arról, hogy gluténmentes, ha szükséges)
- 1/4 csésze paradicsompüré
- 1/2 csésze nehéz krémet
- 1/4 ts paprika
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 fokosra, vagy állítsuk be a sütést. Szeleteljük a paprikákat félbe és távolítsuk el a magokat. Nyugi körülbelül 20 percig.
- Egy nagy mártással, főzzük a hagymát és a friss rozmaringot közepes magas hő hatására. Adjuk hozzá a paprikát és a zöldségleveset, és pároljuk. Adjunk hozzá paradicsompürét, és hagyjuk főzni legalább 20 percig.
- Transzferáljon levest egy turmixgépbe vagy egy élelmiszer-feldolgozóba, és finomabbá teheti.
- Add hozzá a többi összetevőt, és keverje össze jól.
- Hűtsük fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 146 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 33 mg |
| Nátrium | 694 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |