4-Összetételes curry sült karfiol

A Curry por és a koriander csodálatos ízeket ad hozzá ehhez az egyszerű pörkölt karfiol recepthez. Készítsd el ezt a karfiolt, és tálaljuk étvágyat, vagy egészséges táplálékot készíts. Gyors és egyszerű, és mindenki szeretni fogja!

A friss koriander jól megy a curry ízzel, de elhagyhatja, vagy petrezselyemmel használhatja helyét.

Lásd még 12 nagyszerű módja a karfiolnak

Amire szükséged lesz

• 1 közepes és nagy fej karfiol
• 2 evőkanál olívaolajat
• 1 1/2 teáskanál currypor, a kedvenc keveréke
• 2 teáskanál apróra vágott friss koriander
• kóser só és frissen őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk

1. Forraljuk a sütőt 425 ° C-ra.
2. Vágjon egy nagy, fóliasütőt; könnyedén permetezzük a főzőpermetet.
3. Szüntessük meg a karfiolokat kis virágokba, és tegyük egy nagy tálba vagy egy élelmiszer tároló zsákba.
4. Add hozzá az olívaolajat, a curry por és a koriander a karfiolhoz, és dobja be az összetevőket alaposan. Szétszórjuk a karfiol floretteket a sütőlapra, és könnyedén megszórjuk sóval és frissen őrölt fekete borssal.

1. Sült a karfiol kb. 25 percig, forduljon 10 percenként, vagy amíg meg nem puhul és enyhén pirított.
2. Tálaljuk a karfiolát sült vagy pörkölt csirkével, steakzel, sonkával, sült vagy sült halat.

Tippek és változatok

• Adjunk hozzá 1 gerezd fokhagymát a karfiolhoz az olívaolajjal együtt.
• A virágok helyett szeleteljük a karfiolt egyenletes ékekké. Kapsz több felszínes barnulást szeletekkel.
• A saját házi készítésű currypor elkészítéséhez 1 1/2 teáskanál édes paprikát, 1/2 teáskanál köményköményt, 1/2 teáskanál őrölt vetőmagot, 1 teáskanál mustármagot, 1 teáskanál őrölt korianderet, 1 teáskanál őrölt kurkát , 1/4 teáskanál őrölt kardamomot, 1/4 teáskanál őrölt fahéjat és 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeget. Adjunk hozzá egy cayenne borsot, ha szükséges. Ha teljes magokat csiszol, öblítsük le és pirítsuk meg őket egy serpenyőben közepes és alacsony hőtől 3-4 percig; hűtsük le és csiszoljuk őket egy fűszeres malomban vagy egy csiszológépben vagy egy kávédarálóban.

Akár ez is tetszhet

Könnyű karfiol mártással

Párolt karfiol parmezán sajtokkal

Karfiol és kolbász sült kagylós sajtjal

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	115
Összes zsír	7 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	139 mg
Szénhidrát	11 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)