Vegetáriánus francia hagymás leves sajtos

Ez egy gyors és egyszerű vegetáriánus recept egy egyszerű vegetáriánus francia hagymás leveshez, csak néhány egyszerű összetevővel. Ez nem szuper díszes recept, de valóban nem kell. Ha szekrényed majdnem csupasz, és arra kíváncsi, hogy ma este vacsorázz, próbáld ki ezt a levest egy oldalsó salátával és egy kézműves kenyérrel együtt, és teljes ételt fogsz magaddal vinni.

A legtöbb francia hagyma leves receptek egy erős marhahúslevesre támaszkodnak, de egy erős és jó minőségű zöldségkészlet segítségével sok ízelítőt adnak. Bármely növényi húsleves jól működik, de ha talál egy vegetáriánus marhahús helyettesítését, vagy vegetáriánus marhahús ízesítésű levesalapot, érdemes használni.

Vegán verzióhoz használjon nem vajas szójaszótát és vegán margarint (vagy akár olívaolajat) a vaj helyett. Szüksége van erre a receptre gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán ? Csak ellenőrizze az összetevőket a zöldséglevesén, mivel néhányan gluténmentesek, és néhányan nem. Vagy készítse el saját házi készítésű zöldséglevesét, ha biztos akar lenni.

Amire szükséged lesz

• 1/2 font vöröshagyma szeletelve
• 2 tb vaj vagy
• vegán margarin (szeretem a Föld Balance márkát)
• 5 pohár jó minőségű erős növényi húsleves
• só és bors ízlés szerint
• 1/2 csésze reszelt sajttal

Hogyan készítsünk

1. Barna a hagyma a vaj vagy a vegán margarin egy nagy leves pot, amely lehetővé teszi, hogy jól főzzük legalább 10 percig, és akár 20 percig, alkalmanként kevergetve. 10-20 perc elteltével hozzáadhat egy kis mennyiségű vajat vagy margarint, és még hosszabb ideig is elkészítheti őket, akár további 20 percig is, ha nincs időd, de nem kell.
2. Adjunk hozzá növényi húsleveset, a kapszulát kapva, hogy a hagymakeverékbe beültetett összes hagymát befedjék, majd fedjük le és hagyjuk legalább 10 percig lángolni.

1. Szezonáljon nagy mennyiségű sót és borsot, és adjon hozzá sajtot, ami enyhén olvad. Szolgáljon azonnal.

Tálalási tipp: Hagyományosan a francia hagymás levest különféle tálakba tálaljuk, tetején szeletelt bagetttel, sajtba borítva, és kb. 10 percig sütjük a sütőben.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	136
Összes zsír	9 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	16 mg
Nátrium	1,112 mg
Szénhidrát	7 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	8 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)