Egészséges, zsírmentes és vegán recept a sültburgonya és a zelleres burgonyaleves számára. Ebben a vegetáriánus és vegán borsóleves receptben nincs hozzáadva (vagy szükséges!), Mivel sok ízű fűszer van, beleértve a curryt, az oregánt és a fokhagymát. Ez olajmentes, vegán margarin vagy vaj nélkül.
Mindössze 353 kalóriát adagonként és minden adagban, amely óriási 21 gramm fehérjét biztosít, ez egy egészséges, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú vegetáriánus és vegán split borsó leves recept. Ügyeljen arra, hogy nézze meg a kiszolgálási méreteket, nehogy enni többet, mint amennyit szándékozol, mivel ez a zöld borsó leves teljesen finom.
Szeretnél kipróbálni egy osztott borsó és burgonya levest a crockpotban? Itt van egy hasonló változat a leves recept, állítsa be crock pot főzési idő: Vegetáriánus crockpot Split borsó leves recept
Mint egyszerű alacsony kalóriatartalmú házi vegetáriánus levesek készítése? Győződjön meg róla, hogy a kedvenc egészséges és töltő vegetáriánus leves receptek közül néhányat lefelé gördít.
Lásd még: Több zsírmentes vegán leves recept
Amire szükséged lesz
- 16 oz zöld levágott borsó, szárítva
- 10 csésze vizet
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 tk fokhagymapor
- 1 ts szárított oregán
- 1 tsp curry por
- 1/2 ts sót
- 1/2 ts paprika
- 1 babérlevél
- 2 nagy sárgarépa aprítva
- 3 közepes burgonya aprítva
- 2 szárú zeller, apróra vágva
Hogyan készítsünk
Egy nagy serpenyőben egyesítse a zöld borsót a vízzel és az apróra vágott hagymával. Adjuk hozzá a fokhagymapor, oregán, currypor, só, bors és a babérlevelet, és keverjük össze mindent jól.
Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentse a hőt alacsony lángon, és hagyja főzni, fedetlenül, körülbelül egy órán keresztül.
Egy óra múlva keverjük össze az apróra vágott sárgarépát, az apróra vágott burgonyát és a zellert.
Fedjük le a fazékot, hagyjuk párolni, fedjük le, időnként megkeverve, további 45 percig, vagy amíg a leves el nem éri a kívánt vastagságot. Hozzáadhat egy kicsit több vagy kevesebb folyadékot a kívánt módon.
Távolítsa el a babérlevelet a potból és dobja ki.
Ha egy sima levest szeretne, akkor gondosan pörkölheti a keveréket adagokban egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban vagy egy merülő keverővel. Melegítsük fel a levest szükség szerint a kiszolgálás előtt.
Ez a zsíros és vegán borsó és burgonyaleves receptje újra kiadásra került a The Compassionate Cook Cookbook engedélyével .
Tápanyag-információ:
6 zsírmentes adalékot tartalmaz.
Kalóriák: 353, kalóriák a zsírból: 10
Teljes zsír: 1,1 g, 2% teljes napi érték
Koleszterin: 0 mg, 0%
Nátrium: 46 mg, 10%
Összes szénhidrát: 67,4 g, 22%
Diétás rost: 23,2 g, 93%
Cukrok: 9,4 g
Fehérje: 21,0 g
A-vitamin 84% RDA, C-vitamin 43%, Kalcium 8%, Vas 24%
Több vegetáriánus és vegán leves recept:
- A legnépszerűbb vegetáriánus levesek a TheSpruce.com-on
- Vegetáriánus paradicsomleves receptek: 8 különböző módon
- Hat hűtött leves hűtésre a Hot Summer Days-n
- 7 könnyű vegetáriánus leves, hogy készítsen a Crock pot
- Könnyebb házi készítésű vegetáriánus receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 92 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 270 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 3 g |