Ez a vegán cukrászda fenntartja a hagyományos vajkakrémek gazdagságát, de egészségesebb lehetőséget kínál a korlátozó diéták számára. Tejmentes vajpótló, szójatej és szója joghurt sűrítéséhez a vegán recept sima és könnyen kenhető bármilyen desszerten. Tökéletes a vegán sütemények és a cupcakes számára a jegesedésre születésnapok, zuhanyzók, esküvők, különféle alkalmak esetén, ahol különféle étrendek és allergiák jelenhetnek meg. Sütikhez is használható. Ez a recept tejmentes, gluténmentes és búzmentes diétákhoz alkalmas.
2 1/2 csészét tesz
Amire szükséged lesz
- 1 csésze tejmentes szója margarin (vagy más
- tejmentes vajhelyettesítő )
- 4 csésze cukrászsütemény
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál sima cukrozatlan mandula tej (vagy szójatej)
- 1 evőkanál egyszerű sojás joghurt
Hogyan készítsünk
- Egy nagy keverőedényben elektromos kézi keverőt használva tejszínezzük a szój margarint, amíg bolyhos vagy kb. 2 percig.
- Adja hozzá fokozatosan a cukrászati cukrot, alacsony sebességgel verte, amíg össze nem keveredik.
- Fordítsa fel a sebességet magasra, add hozzá a fennmaradó összetevőket, és verte, amíg a keverék sima és krémes.
- Chill kicsit, mielőtt fagyot használna Tejmentes Sütemények , Tejmentes Cupcakes vagy más megfelelő desszertek.
Vegán fagylaltok tippek a tejmentes torta hevítéséhez:
Ne hagyja cserélni a vanília kivonatot egy másik ízhez, mint például citromlé, narancslé, mandula kivonat vagy juhar kivonat.
- Töltse először a tortát, majd fagy. Mindig töltse be a torta rétegeket, mielőtt elkezdené a fagylaltot.
- Ne használjon túl sokat vagy túl keveset, és mindig két réteget alkalmazzon. Általánosságban elmondható, hogy két réteg fagyás tökéletes a házi készítésű tortához. Az első réteget a morzsalékrétegnek nevezik, mert a morzsákat a fagyás során fogják. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe, miután kb. 20 percig felhordta a morzsaszintet (ez megkönnyíti a morzsát, és megkönnyíti a második réteg alkalmazását). Tisztítsa meg az offset spatulát a morzsaszűrő után, és vigyázzon arra, hogy a spatulát a második réteghez ne hasson. Egy 8-12 hüvelykes, kétrétegű kerek tortához duplázz meg ezt a receptet, és valószínűleg még egy kicsit elmaradsz.
- Kezdje az oldallal, majd fagyjon fel. Használja ki a spatula, fagyot egy sima réteg a cukormáz a oldalán a torta, dolgozik körül a tortán. Ezután töltsön le egy sima réteget a tetején (ez a helyzet mind a morzsa réteg, mind a végső réteg esetében). Most itt az ideje díszíteni, ünnepelni és élvezni!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 111 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |