Ez a recept a karamell Chex Mixhez grapezces, diófélékhez és perecekhez tartozik, melyeket édes és ropogós, karamell bevonat borít. A tökéletes délutáni snack vagy a nagyszerű közepes napot választja, hogy csomagoljak a gyerek ebédjéhez.
Amire szükséged lesz
- 3,5 csésze Corn Chex gabona (vagy Rice Chex gabona vagy hasonló gabona)
- 1/2 csésze anyát
- 1/2 csésze perecet
- 2 evőkanál vajat
- 1/2 pohár
- barna cukor (csomagolt)
- 1/4 csésze világos kukorica szirup
- 1/3 csésze édesített sűrített tej
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Öntsük a gabonát, a dióféléket és a perecet 9x13-as serpenyőbe. Melegítsük elő a sütőt 250 fokosra.
- Helyezzük a vajat, a cukrot és a kukoricaszirupot egy keskeny serpenyőbe középhőmérsékleten. Keverjük addig, amíg a cukor megolvad, és folytassa a főzni, kevergetve addig, amíg meg nem olvad a vaj, és a cukorka forraljuk.
- Keverjük össze a sűrített tejben , és helyezzünk el egy cukorkahőmérőt . Folytassuk a keveréket főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a cukorka eléri a 238 fokot. Távolítsa el a hőtől, és keverje fel a vaníliát.
- Öntsük a karamellt a gabonakeverék fölé, kevergetve úgy, hogy a darabok egyenletesen bevonva legyenek.
- Tegye vissza a cukorkát a sütőbe, és körülbelül 30 percig süssük, 10 percenként kevergetve. Ez akkor történik, amikor a karamell keverék sötétedik és buborékok az egész serpenyőben.
- Távolítsa el a cukorkát a sütőből, és szalassza rá egy alumíniumfóliával borított sütőlapra.
Hagyja teljesen hűlni szobahőmérsékleten, mielőtt kézzel darabokra törik. Tárolja a Caramel Chex-et légmentesen lezárt tartályba vagy zsákba hűvös, száraz helyen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 167 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 8 mg |
| Nátrium | 89 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |