Keressen egy sütőtököt egy pekándióra , és mindkét világból a legjobbat kapod - és olyan jó ízű, mint amilyennek látszik! Ez a sütőtök péksütemény lenyűgözi barátait és családját, és ez a tökéletes torta a hálaadás vagy a karácsonyi desszert menü számára.
A sütőtörszt egy klasszikus pekándió réteggel díszítették, és tökéletesre sült egy házi vagy kész pitehéjban. Az alapvető élelmiszer-feldolgozó pite tészta is tartalmaz utasításokat.
Amire szükséged lesz
- 3 nagy tojás (osztva)
- 1 csésze konzerves tömör süteményt
- 1 csésze granulált cukor (osztva)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál földi szegfűszeg
- Dash só
- 2/3 csésze könnyű vagy sötét kukorica szirup
- 2 evőkanál vajat (olvasztott)
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze pekándió (durván aprítva)
- 1 előkészített mély tál torta vagy
- házi (alább)
- Opcionális élelmiszer-feldolgozó pite crust
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1-2 teáskanál granulált cukrot
- 1 csésze vajat (hűtve, apróra vágva)
- 3-5 evőkanál jeges vizet
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Ha fagyasztott pite kéreget használ, ne olvaszt; előmelegítsen egy sütőlapot a sütőben, és tegye a pite-t a sütőlapra. Vagy használja a receptet (az alábbi utasításokat) az élelmiszer-feldolgozó kéreghez.
- Egy kis tálban egy tojást, tövet, 1/3 csésze cukrot, fahéjat, gyömbért, szegfűszeget és sót egyesítsen. Megszórjuk a pite kéregben.
- Egy közepes tálban legyőzze a maradék két tojást kissé. Keverje hozzá a kukoricaszirupot és a maradék 2/3 csésze cukrot, az olvasztott vajat és a vaníliát; keverjük mindaddig, amíg jól összekeverjük. Keverje hozzá a pekándiókat. Óvatosan kanál fölött sütőtök keveréket.
- Sütjük a tortát 50-60 percig, vagy amíg a töltés az él körül van. Hűtsük le teljesen a drótrácsot.
Élelmiszerfeldolgozó Pie Crust
- Egy élelmiszer-feldolgozóban pulzálja a lisztet sóval és 1 vagy 2 evőkanál cukorral.
- Szétszórjuk a hűtött vaj darabjait a lisztkeverék felett, majd impulzusozzuk 5 vagy 6-szor, vagy addig, amíg durva morzsokra emlékeztet. Még mindig látható néhány borsó méretű vajdarab.
- Add hozzá 3-5 evőkanál jeges vizet egy patak alatt, amíg a gép fut, egészen addig, amíg a tészta elkezd csíkot formálni. Kapcsolja ki egy lisztes felületre, és nyomja össze, amíg össze nem fog. Ha szükséges, nedvesítse meg a kezét, de ne dörzsölje meg a tésztát, és ne dolgozza túl.
- A tésztát egy lapított lemezre formázza, és csomagolja be a műanyag csomagolást.
- Hűtsük le a tésztát 30 percig.
- A hűtött tésztát egy lisztes felületre tekerjük egy 11 vagy 12 hüvelykes körbe, és húzzuk a pite lemezt. Hajlítsa meg a széleket a kívánság szerint.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 341 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 86 mg |
| Nátrium | 65 mg |
| Szénhidrát | 50 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |