Tervezzenek egy dupla tételt bármilyen pártra vagy alkalomra, különösen. Még a srácok is kérik a receptet. A pácolt sonka és a svájci sajtos zsemle gyilkos, és még jobb, még néhány nappal előre elkészítheti őket. Nyugodtan kísérletezzen kedvenc szeszesitalja és sajtjainak használatával bármilyen kombinációban. Mindannyian jól működnek a pác . Mielőtt elkezdené, olvassa el az alábbi megjegyzéseket.
Amire szükséged lesz
- pác:
- 3/4 csésze (1-1 / 2 rúd vagy 12 evőkanál) vaj
- 1/4 csésze
- édes hagyma , darált
- 1/4 csésze barna cukrot
- 2 evőkanál meleg vagy fűszeres
- mustár
- 2 evőkanál mákos magot
- 1 evőkanál
- Worcestershire szósz
- 1/2 teáskanál
- fokhagymapor
- szendvicsek:
- 24 (kb. 2 x 2 hüvelyk) kis vacsora tekercsek (lásd a megjegyzést)
- 2 vagy 3 evőkanál.
- Torma majonéz (lásd a megjegyzést) vagy szükség szerint
- 24 (körülbelül 3/4 font) vékony szeletek deli
- sonka (lásd a megjegyzést)
- 24 (körülbelül 1/2 font) vékony szelet
- svájci sajt
- 2 evőkanál aprított petrezselyem
Hogyan készítsünk
Két soros 9 x 13 hüvelykes (vagy egy 10 x 15 hüvelykes) sütőkamrák tapadásmentes fóliával vagy vajos hagyományos edényekkel.
A marinád elkészítéséhez szárítsuk meg a vajat finomra vágott édes hagymát alacsony hő hatására, amíg a hagyma puha és áttetsző.
Add hozzá barna cukrot, mustart, mákos magokat, Worcestershire mártást és fokhagymaporot. Keverjük és hagyjuk enyhén buborékolni 3 percig, amíg a barna cukrot meg nem olvasztjuk a szószba. Vegyük le a tűzről. A marinádat félretéve húzza le, miközben összeállítja a zsemléket.
Vegye ki a zsemléket a csomagolásból, és ne szétválassza. Hosszú fogazott kenyérkést használva szeleteljük fel az egész zsemlefüvet félig úgy, hogy van egy felső rétege csatlakoztatva és egy fenékréteg van csatlakoztatva. Fordítsa felfelé a felső réteket felfelé, így könnyedén összeszerelheti őket ugyanabban a sorrendben.
A tetejét és az alsó fenékrudakat egy vékony répanézes majonézzel töltsük. Layer sonka szeletek egyenletesen fedjük le a zsemle fenekeket. Ismételje meg a svájci sajtszeleteket egyenletes rétegben. Cserélje ki a tetejét. Szeletelj az egyes sorok között, hogy a zsemléket külön adagokra szedje.
Rendezzük el a sonkát és a sajtos zsemléteket a kész sütőedénybe. A kanál egyenletesen pácolja a zsemléket, és hagyja, hogy a marinadák csepegjenek a zsemlékek között. Fedje le a fóliát szorosan. Hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Megszórjuk a zsemle apróra vágott petrezselyemmel. Sütjük 25 percig lefedve a pácolt zsemleket. Vegye le a fóliát és süsse további 10 percet. A zsemléket karamellizálják az alján és az aranybarna tetején.
Megjegyzések: Előfőzött vacsora tekercseket használjon. Rendszerint 12 tekercs lapból érkeznek, és össze vannak ragasztva. Ha ezt a típust használja (szeretjük a király hawaiiának édes teljes búzát), képesnek kell lennie arra, hogy vízszintesen összeszerelje az egész lapot, hogy összeszerelje, és ne mindegyiket külön-külön. Ügyeljen arra, hogy szeletelje át, hogy a zsemléket kissé elkülönítse, mielőtt a pácéra önt. Nyugodtan használhatja saját házi készítésű élesztőhengerét. Ha költségvetésed van, akkor állítsd be ezt a módszert, ha nagyméretű hot-dog-tekercseket akarsz használni, harmadik vagy félig. (Lehet, hogy be kell állítania a sütési időt.)
A torma majonézet könnyű otthon készíteni, de vannak tisztességes kereskedelmi fajták, amelyeket rövidítésként használnak.
Használhatja a hagyományos majonézt, ha nem szükséges a torma. A sonkához rozmaringos napra szárított paradicsomos sonkát használtunk, de szabadon használhatjuk kedvencünket. Csak győződjön meg róla, hogy nagyon vékonyra van vágva (kérje borotválkozás) és használja a kiváló minőségű, alacsony nedvességtartalmú sonkát a legjobb eredmény érdekében. A palacsinta ugyanolyan jó, mint a füstölt pulyka vagy a sült marhahús.
Ha nem tudsz mákot felhasználni (lehet, hogy kellemetlen a fogaknál, és néha hamis pozitív eredményt okoznak a kábítószer-tesztekben), helyettesítheti a szezámmagot, vagy teljesen kihagyhatja őket.
Javasolt Kapcsolódó Receptek
• Bacon Sajtburger Puff Rolls Recept
• Bacon-Wrapped Breadsticks előétel recept
• Beach Kenyér Recept
• Sajtos húslabdák burgonyaszósszal recepttel
• Sajtos kolbász csillag recept
• Füstölt Török Bites Recept
• Taco húslabda recept