Ismerje meg az El Tesoro hagyományt
Az El Tesoro de Don Felipe Tequila 1937-ben kezdődött, amikor a márka névszerzője megalapította a továbbra is hagyományos szeszfőzdeit Jalisco, Mexikó Los Altos-ban (a felvidékben). A Don Felipe de Jesús Camarena által alkalmazott módszerek továbbra is tapintatnak ma, köztük a hagyományos hornos (kemencék) és az tahona kerekek , a lambériák és a föld alatti öregedési lehetőségek. A La Alteña néven ismert lepárlóművészet a legrégebben működőképes módon folytatja 60 éves működését.
Ennek a gondozásnak köszönhetően az El Tesoro portfóliójában lévő tequilák az egyik legtisztább példa arra, hogy milyen tequila ízű, és reprezentálja a Los Altosban előállított tequilák édesebb stílusát. Ha igazi agave ízeket keres, ez egy tequila lesz.
Kóstoló megjegyzések
Az El Tesoro (a kincs) jelenleg négy tequilát gyárt. Az El Tesoro Paradiso kivételével a $ 50-60 tartományba esnek. Bár nem a leginkább megfizethető tequila, meg fogja találni, hogy mindegyik megérte a pénzt, és jó tudni, hogy frissíthet egy márka mellett néhány extra dollárt, nem pedig a 10-20 dolláros ugrást, amely jellemző a márka kifejezései között.
Az El Tesoro termelésének néhány egyedi vonása van, amelyek eltérnek a modern (hatékonyabb) szabványoktól:
- Válassza ki az agave növényeket a lepárló birtokából.
- Miután a tahona kerék összetörte a sült agávot, a rostok az első desztillációval az erjesztett folyadékkal maradtak.
- A tequilát kétszer anélkül desztilláljuk, hogy adalékanyagokat adnának, nem is vizet, hogy bizonyítékot alkalmassá tegyünk - a palackozáshoz szükséges pontos bizonyítékot desztilláljuk.
- Nyilvánvaló, hogy a lepárlási folyamat maga folytatódik a villamos energia használata nélkül.
El Tesoro Platinum - 49 dollár
Ez a blanco tequila a portfólió alapja, és az egyik legtermékenyebb agave ízeket jeleníti meg egy palackban.
A csokoládé elhagyása után 24 órán belül hígítatlan és palackozott, ez a tequila merész, aromás, és elképesztően sima. Van egy bámulatos keveréke az édesített paprika jegyzeteknek, amelyek ezt a tequilát használják sziporként és a tequila koktélok egyik legjobb bázisaként.
El Tesoro Reposado - 54 dollár
Ahogyan szokásos, az El Tesoro öreg tequilai a használt Kentucky bourbon hordókban pihentek. Ami nem olyan gyakori, az a reposado, amely a hordókban legfeljebb 9-11 hónapot tölti. Ez azt jelenti, hogy a nyers agave íz a Platinumból olyan gyengéd tölgyes édesség, amely sem átveszi a szájpadást, sem homályosan marad. Ez egy tökéletes egyensúly, virágos, citrusos és fűszeres jegyzetek elejétől a tartós végéig. Ürítsd ki ezt, vagy keverd össze egy kiváló Margarita-hoz .
El Tesoro Añejo - 59 dollár
Ez gyorsan új személyes kedvence lett az añejo tequilas körében. 2-3 éves időtartamú használt bourbon hordókban, és egy csokor van mind az orrban, mind a szájban, amely művészileg kiegyensúlyozott. Agát és tölgy uralja ezt a szájpadalmat, a fiatalabb kifejezések citrusos és borsos maradványai, bár határozottan nyugodtabbak. Igen, inkább ezt a finom tequilát kortyolgatjuk, de újra megnézzük a portfólió árkategóriáját, és semmiképpen sem félek keverni ezt a tequila koktélt, különösen a tisztább profilt, mint például a Tequini vagy a Juan Collins .
Többet El Tesoro Tequilasról
Az El Tesoro egy extra-añejo nevű Paradiso-t is gyárt. Ez a palackozás üvegenként körülbelül 109 dollárba kerül, és a Don Felipe Camarena és Alain Royer A. de Fussigny Cognac közötti együttműködés eredménye. Ez egy kézzel készített keverék, amely öt évig öregszik a használt konyakos hordókban.
Gyors tények:
- 100% kék agave, kis tétel, kettős desztillált tequilas.
- Gyártva Arandas Los Altos régióban Jalisco állam, Mexikó.
- Minden tequilas 80 proof (40% alc / volume)
- Az öregített tequilák keverednek.
Látogasson el honlapjukra
Közzététel: A mintákat a gyártó biztosította. További információért olvassa el az Etikai szabályzatot.