Mi a palacsinta nap vagy a kedden
Mi a palacsinta napja?
A palacsinta nap a hamutartalom előtti napon és a böjt kezdetén áll. Ez hagyományosan a palacsinta étkezés napja, vajon miért?
Három név az ugyanazon a napon
A palacsinta napja kísérteties keddnek vagy pirítósnak is ismert. Mind a három azonos, ugyanazon a napon, de három különböző névvel.
Ahogy a nap a kölcsönzés kezdetének esztendejéig esik, egy olyan nap volt, amikor minden, az ez idő alatt tiltott élelmiszert használtak, nevezetesen a tejet, vajat, tojást minden kísérlet (lekvár és szirup a legnépszerűbb).
A "Shrove" - mint a kegyes keddben - egy régi angol "shrive" szóból ered, ami "minden bűnt bevall", és így ismét összekapcsolódik a Bv. Közelgő vallási időszakával.
A palacsinta története
Az étkezési palacsinta és a híres brit palacsinta legkorábbi feljegyzései a XV. Században jelentek meg, amikor a palacsinta kissé vastagabb volt, mint a mai palacsinta; gyakran hozzáfűztek a dekadenciához fűszeres fűszerekhez, és nagyon sok időt töltöttek velük, mivel mindenféle ételben fűszereket használtak.
Nem csak a tizennyolcadik században, hanem a francia konyha hatása és a vékony csonthéjaik is a palacsinták, ahogy ismerjük őket. Kevesebbek és vékonyabbak lettek, és azóta nagyon kicsit megváltoztak.
Pancake Customs az Egyesült Királyságban és Írországban
Napjainkban a szokások sokkal egyszerűbbek, mint az elmúlt időkben, a legelképesztőbb szokás a palacsinta versenyek szokása, miközben egy palacsintát dobálnak a serpenyőben.
Káros, jó szórakozás.
A "pásztázás" olyan szokás volt, amelyben a gyerekek énekeltek, vagy írták a költészeteket, cserébe élelmiszer vagy pénzért cserébe. A "Lent Crocking" egyike volt a sok szokásnak, amikor a gyerekek házról házra mennek, megkérdezték a palacsintát, és ha nem kaptak valakit, az ajtóban törött fazekasságot dobtak el.
Egyéb szokások és babonák magukban foglalták azt az elképzelést, hogy az első három palacsinta szent volt.
Mindegyiket keresztvel jelölték meg, majd sóval szórtak le a gonosz szellemek elhárítására, majd félretessék.
Írországban az ír lányok egy délutánt kaptak, hogy tegyék a tésztát, és a legidősebb, házas lány lerázza az első palacsintát. A siker azt jelentette, hogy az éven belül házasságot köt.
Skóciában a Bannocks nevű zabálékot zabpehelyekkel , tojással és sóval, valamint a tésztához hozzáadott bájjal főzött sörtékkel készítették. Az étkezés során, ha egy házas személy találta meg, azt hitték, hogy az év folyamán feleségül vesznek.
Walesnek is volt saját szokásuk, ahol az emberek ajtóról házra mennek, kérek lisztet, sertészetet vagy vajat. Wales egyes részein a gyerekek óriásdobozokat robbantanak fel és le az utcákon, úgy hiszik, hogy megemlékezik a cserépedényeket és serpenyőket.
Palacsinta a világ más részein
A világ más részein a Shrove keddet másképp ünnepeljük a New Orleans-i Mardi Gras karneváli ünnepségen, és Rio de Janeiróban egyaránt óvatos.