Thai Curry csirke Jázmin Rizsel

A thai curry világszerte ismert az ízek káprázatos keveredése miatt, és ez a szuperváns recept pontosan ez. Impresszáld barátaidat és vendégeidet ezzel az ételzel vacsorázni - biztos, hogy mindenki győzni fog. A curryszósszal a wok (vagy edény) helyén van a könnyű előkészítés érdekében, és bármi csirke is használható, a dobtól a combig. Itt vágott csirkecombot használtam, és hamarosan készen állt. Nem adtam hozzá zöldséget, de sok zöldségjavító javaslatot adtam a kedvtelésből (lásd az alábbi receptet az ajánlásokhoz). Nagyon rugalmas receptnek tartom - mindig különböző zöldségekkel együtt adagolok csirkét, és ez mindig nagyon finom. Tálaljuk fel a thaiföldi jázmin rizsre és friss korianderet adunk egy autentikus thai étkezéshez, amely kielégíti és gyönyörködik a szájban és az érzékekben.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Egy kis olajat melegítsen egy wok vagy nagy edényben, majd hozzáadja a fokhagymát és a hagymát. Keverjük össze, hogy felszabadítsuk az ízeket, majd adjunk hozzá csirkét. Röviden keverjük sütjük, majd adjunk hozzá állományt és száraz fűszereket.
  2. Forraljuk fel, majd csökkentjük a párolást. Adjunk hozzá paradicsompürét vagy ketchupot, kaffir mészlevelet vagy lime-gyümölcslevet és halszószot. Most van egy jó ideje, hogy hozzá minden zöldséget szeretne (lásd alább a recept javaslatok). Folytassa a simmering, amíg a csirke főtt, körülbelül 15 percig.
  1. Adjunk hozzá kókusztejt, és csökkentse a hőt alacsony, keverés közben feloldódjon. Ízvizsgálat az ízek egyensúlyához. Ha túl sós vagy fűszeres a kedvére, adj hozzá több kókusztejt. Ha nem elég ízletes, adj hozzá egy splash több halas mártást, vagy több cayenne a több fűszer.
  2. Tetejét friss korianderrel és tálaljuk Thai Jasmine Rice-vel vagy Easy Thai Coconut Rice-jemmel .

Nem kötelező zöldségek Ez a curry jól illeszkedik a különböző zöldségekhez. Meg tudod főzni őket a csirkével, amit kényelmesnek találok (nincs szükség külön zöldségételre!). Ajánlom a burgonya, a padlizsán, az okra, a karfiol, a cukkini, a zöldbab vagy a paprika. A friss chili is finom, ha tetszik a fűszeres. Nyugodtan kísérletezhet, hozzátéve saját döntéseit az ízlés és a preferencia szerint. Élvez!

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 2916
Összes zsír 160 g
Telített zsír 56 g
Telítetlen zsír 57 g
koleszterin 837 mg
Nátrium 2,524 mg
Szénhidrát 79 g
Élelmi rost 5 g
Fehérje 276 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)