A paradicsomos bazsalikom leves hasonló a gazpacho leveshez , de kevés extra ízesítővel a paradicsom természetes édesége valóban ragyog. Használja a legfrissebb és legmagasabb minõségû paradicsomot, amelyet megtalálhat erre a receptre, különben nagyon csalódott leszel.
Ez a hideg paradicsom leves recept alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú (gyakorlatilag zsírmentes, valójában), vegetáriánus és vegán , de rengeteg C-vitamint és A-vitamint tartalmazó tápanyagcsomagot tartalmaz. Szüksége van gluténmentesre is? Használjon házi zöldségleveset, vagy csak győződjön meg róla, hogy gluténmentes (olvassa el a címkét - néhány, néhány nem!).
Ha még egy kis ízre van szüksége, adjon hozzá egy kis görög joghurtot vagy egy vegán, nem tejtermék tejföl helyettesítőt, hogy vegán és koleszterinmentes legyen.
Lásd még:
- Több hideg vegetáriánus leves recept
- Gluténmentes vegán leves receptek
Amire szükséged lesz
- 2 font paradicsom
- 1 csomó friss bazsalikom, apróra vágva
- 2 bögre
- zöldség leves
- 2 gerezd fokhagymát
- 2 tbsp balzsamecetet
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Helyezzen minden összetevőt egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe, majd addig dolgozza fel, amíg csaknem egyenletes, vagy amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri.
- Transzfer egy nagy serpenyőbe, és pároljuk 10 percig.
Ez a gyors és egyszerű paradicsomleves finom forró vagy hideg. Négy adag paradicsomos és bazsalikomos leves.
Táplálkozási információk (Calorie Count):
Kalóriák: 64; Kalóriák a zsírból: 10
% Napi érték:
Összes zsír: 1 g, 2%
Koleszterin: 0 mg, 0%
Nátrium: 394 mg, 16%
Összes szénhidrát: 10,0 g, 3%
Diétás rost: 2,8 g, 11%
Cukrok: 6,4 g
Fehérje: 4,6 g
A-vitamin 39%, C-vitamin 49%, Kalcium 3%, Vas 5%
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 110 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 453 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 6 g |