A vegetáriánus árpa lencse leves ötvözi a teljes kiőrlésű gabonát, a magas fehérjetartalmú lencseit és sok egészséges és magas rosttartalmú zöldséget, így egyszerűen nem lehetne jobb az Ön számára. Ez a vegetáriánus árpa leves recept nagyon alacsony a zsírban, mert nem használ olaj, vaj vagy margarin, és mint vegán recept, természetesen koleszterinmentes.
Ez a recept csak egy órát vesz igénybe, hogy megkóstolja, miután apróra vágta és megsemmisítette a zöldségeket. Felkészülhet ebédre, vagy akár egy vacsorára is.
Ez egy leves, amely jól lefagy, és újra felmelegítheti a mikrohullámú sütőben, vagy finoman egy tűzhelyen a tűzhelyen. Hagyja a maradékokat, hogy élvezze néhány nap alatt, vagy fagyassza be az egyéni adagokat, hogy vegyen be dolgozni vagy iskolába, hogy felmelegítse egy munkanapi ebédet.
Mint egészséges levesek készítése? Nézze meg ezeket a könnyebb házi készítésű zöldségleves recepteket .
Ez a recept az Országos Árpa Élelmiszer Tanácsának köszönhetően. Mint az árpa sütés? Itt van több egészséges árpa recept, amit meg kell próbálni.
Amire szükséged lesz
- 2-3 gerezd fokhagymát finoman aprítva
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 2 keskeny sárgarépa, hámozott és apróra vágva
- 1 szárú zeller, apróra vágva
- 7 csésze zöldségleves, osztva
- 1 1/2 csésze friss gomba, szeletelve
- 1 csésze lencse, öblítve
- 1/2 csésze gyöngy árpa
- 1 evőkanál. paradicsom szósz
- 1 1/2 ts. száritott kakukkfű
- 1 tk. curry por
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál. apróra vágott olasz petrezselyem
- 2 tbsp. friss citromlevet
- 1 evőkanál. vegetáriánus Worcestershire szósz (olvassa el a címkét - nem minden márka vegetáriánus!)
- 1 tk. só
- 1/2 ts. fekete bors
Hogyan készítsünk
- Spray egy 4-quart serpenyőben tapadásmentes főző spray.
- Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd forraljuk 4 percig, alkalmanként megkeverve.
- Adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert; Saute 3 percig hosszabb ideig, kevergetve.
- Keverjük össze 6 csésze zöldséglevesben, valamint a gomba, a lencse, az árpa , a paradicsompüré, a kakukkfű, a currypor és a babérlevelet.
- Felforral. Csökkentsük a hőt és pároljuk 60-70 percig, vagy amíg a lencse és az árpa gyengéd, de nem púpos.
- Keverjük össze a maradék levesben, citromlével, Worcestershire mártással, sóval és borssal.
- Távolítsa el a babérlevelet és tálalja.
Táplálkozási információk adagonként
186 kalória
10 g fehérjét
31 g szénhidrátot
10 g rost
4g zsírt
1092 mg nátriumot tartalmaz
Mint a lencse főzése? Természetesen levesben is használhatod őket, de ez nem minden. Íme néhány vegetáriánus lencse recept:
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 184 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1,032 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 11 g |