Ezek a homárfacsarók ízletes apró bundák, tökéletesen sültek.
Mit tudsz kiszolgálni a következő medencepartnere, a könyvklub találkozóján vagy a játéknapon, ami egy lépést jelent a csirke szárnyakkal szemben? Ezek a répaszeletek öltözködni vagy öltözködni, és mindig kellemes harapás.
Az ehhez a recepthez szükséges berendezés egy mély sütőtörlő vagy egy megfelelő serpenyő, amely elég mély ahhoz, hogy fűtött olajjal lefedje a fritteket. A fagylaltot vagy a süteményes tésztatálcát hasznosnak kell tekinteni ahhoz, hogy szép kerek frittet készítsen, amikor az olajba dobja. Ha nem használsz sütő kosarat, akkor szeretnél főzni pókerszámot az olajból készült fritters eltávolításához.
Amire szükséged lesz
- 1 1/3 csésze lisztet (szitáljon vagy keverje a mérés előtt)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál paprika
- 1 tojás (megvert)
- 2/3 csésze tej
- 1 1/2 csésze főtt darált homár hús
- 8 csésze olaj az olajsütőhöz (vagy elég ahhoz,
Hogyan készítsünk
- Melegítsük az olajat az olajsütőben 370 ° C-ra
- A száraz összetevőket szitáljuk: lisztet, sütőport, sót, paprikát. Ez biztosítja, hogy jól keveredtek.
- Kombinálja a megvert tejet és a tejet; keverd a homárt.
- Adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz összetevőkhöz és keverjük, amíg jól összekeverjük.
- Dobja le a evőkanálot forró mély zsírban (370 F), és sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 4-6 percig.
- Távolítsa el a fritters egy tányér bélelt egy papírtörülköző lecsapolni.
- Győződjön meg róla, hogy az olaj visszatér a felmelegedett tételek közötti hőmérsékletre.
- Az előmelegített 200 F-es sütőben melegen tarthatja a fagylaltokat, miközben megpróbálja őket egyszerre szolgálni. Ez különösen jó ötlet, ha nagyobb tételt készítesz.
Tálaljuk citrom ékekkel.
Mit tehetsz mártott mártásként? A tatármártás egy ötlet, de egy gyógynövényes majonézre is gondol, mint például bazsalikomos majonéz vagy szarvasgombás majonéz. Kísérletezzen különböző aiolokkal.
Variációk
Ön helyettesítheti a rákot vagy darált kagyló a homár ezen a fritters. Szintén hozzáadhatsz baba kukoricamagot, hogy még egy édességet adjon. Egy másik változat a szalonna és a hagyma hozzáadása, bár lehet, hogy a homár ragyogjon.
Ha más kóstoló ötleteket szeretne kipróbálni, itt továbbiak:
- Lazac Fritters Recept : Ez egy hasonló recept a konzerv lazac, jó ötlet, ha a vendégek allergiásak a kagylók.
- Oyster Fritters Recept : Ezeket ugyanúgy teszi, mint a homár fagylalt. A mártás javaslatok tartármártás vagy koktél szósz.
- Kukorica Fritters : Ha vegetáriánus választást szeretne, akkor ezeket a kukoricacsirkéket helyettesítheti, vagy porral cukorral piszkot tehet fel, és sziruppal szolgálhat egy csokis süteményt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 228 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 144 mg |
| Nátrium | 925 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 17 g |