Ezeket a sült halfilmet egy egyszerű ízesített morzsaszelet keverik össze. A vajas morzsák ízeket és crunch-t adnak a sült halaknak, és segítik a halat nedvesíteni, ahogy süt. Élvezze a száraz kakukkfű helyett a gyógynövénykeveréket. A sómentes növényi keverék kiváló választás.
A családom szereti a foltot ebben a receptben, de finom is a tilápiával. Vagy használhat cod vagy pollock filéket vagy más enyhe fehér halat. A sütési idő a hal vastagságától függ, ezért ennek megfelelően kell beállítani.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font tölgyfa filé *
- kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 3/4 csésze
- puha kenyérmorzsák
- 3 evőkanál olvasztott sózott vaj,
- megosztott
- 1/4 teáskanál szárított kakukkfű, összeomlott
- citrom ék és apróra vágott petrezselyem körettel
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra (200 C / gáz 6).
- Törölje le a halfilmet nedves ruhával. A halak mindkét oldalát megszórjuk kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
- Helyezzen egy sekély, zsírozott serpenyőbe vagy egy zsíros serpenyőbe .
- Keverje össze a kenyérmorzsákat 2 evőkanál vajjal és szárított kakukkfűvel. Megszórjuk a halat és szitáljuk a maradék vajat.
- Süsse a halat az előmelegített sütőben 15-25 percig, vagy amíg a hal pattanékony, és a kenyérrépa felszeletelése enyhén elapad. Az idő függ a halak vastagságától. A sütési idő nagymértékben változhat. Ellenőrizze a nagyon vékony filmet, például a talp és a lepényhalat, kb. 12 perc múlva.
- Ha a morzsák nem pirították meg, dobja a filmet egy-két percig, egészen aranybarna színűig.
- Tálaljuk a halfilmet citrom ékkel és petrezselyemmel díszítjük.
* Ez a könnyű hal receptben más fehér halak, mint például a lepényhal, az egyed vagy a tőkehal használható. A sütési idő a filék vastagságától függően változhat.
tippek
- A halszálak gyakran "farka" vagy vége, amelyek keskenyek és vékonyabbak, mint a filé többi része. Ha a filé vastagsága egyenetlen, akkor a vékonyabb vékonyabb végeket vékonyítsa le a filék egyenletesebbé tétele érdekében, hogy egyenletesen süsse le.
- Vannak néhány módja annak, hogy teszteljük a halakat a kedvességre. Egy azonnal olvasható hőmérő a filé legvastagabb részébe beillesztve 145 F-et fog olvasni, amikor a hal megtörténik. Vagy félretenni a villát egy filé legvastagabb részébe. A központnak pelyheknek kell lennie, amikor a villa villog.
Akár ez is tetszhet
- Sült foltos tőkehal Panko morzsákkal
- Sült fűzfát parmezánnal és fűszerkeverékkel
- Sült hal recept - Quick Fish Au Gratin
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 209 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 90 mg |
| Nátrium | 449 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 25 g |