Ezek a félédes csokoládé brownies egy dupla csokoládé kezelés, amelyet olvasztott félédes csokoládéval és félédes csokoládéval készült. Nem adtam hozzá a dióféléket ezekhez a brownie-khez, de körülbelül 1/2 csésze apróra vágott diót vagy pekándiót adhatnék a tésztához.
A brownie egy gyors és egyszerű kezelés, tökéletes minden alkalomra. Süsse őket egy hétvégi családi bánásmódért, vagy vigyük el őket egy partira vagy egy kis vacsorára.
Nézze meg a tippeket és változatokat néhány további ízesítő ötlethez és egy könnyű brownie jegesedéshez.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia félédes csokoládé
- 1 db (4 uncia) sózatlan vajat
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 3 nagy tojás
- 1/4 teáskanál sót
- 1 1/2 teáskanál vanília
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 3/4 to 1 csésze semisweet csokoládé zseton
Hogyan készítsünk
Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
Zsírozza meg a lisztet egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapot.
Megolvasztjuk a féléjű félédes csokoládé vajat egy dupla kazánban vagy egy rozsdamentes acél tálban a párolás vízzel, amíg sima, gyakran kevergetve. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk kihűlni a keveréket.
Egy keverőedényben egy elektromos keverővel verjük meg a cukrot tojással és sóval vastagabbá. Keverje hozzá a vaníliát és a lisztet.
Keverje hozzá az olvasztott csokoládét és a vajat.
Keverjük össze a csokoládé zsetonokat.
Az előkészített serpenyőben sütjük és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg egy fogpiszkáló kinyúlik, és csak egy kis mennyiséget ragad.
Tippek és változatok
Adjunk hozzá kb. 1/2 csésze mogyoróvaj darabot vagy csikorgó csipeget a brownie tésztához és kb. 1/2 csésze semisweet csokoládé zsetont.
Adjunk hozzá 1/2 csésze bittel vagy brickle chips a brownie tésztához és a félédes csokoládé zsetonhoz.
Brownie Icing: Egy serpenyőben keverje össze 1/3 csésze tejet 6 evőkanál vajjal és 1 1/2 csésze granulált cukorral. Forraljuk fel, kevergetve. Forraljuk 30 másodpercig. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és gyorsan keverje meg 1 csésze semisweet csokoládé zsetont és 1/2 teáskanál vanília kivonatot. Öntsük a jegesedő keveréket meleg brownie fölé. Meghintjük apróra vágott anyával, ha szükséges.
Akár ez is tetszhet
Csokoládé Brownies csokoládéval és dióval
Csokoládé Caramel Dió Brownie
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 176 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 49 mg |
| Nátrium | 77 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |