Egy délutáni teás
A teljes tea egyfajta délutáni tea étel. Ez az, amit a legtöbb amerikai gondol, amikor meghallják a "nagy teát" kifejezést, de valójában alacsony tea / délutáni tea .
Amint azt a névből kitalálod, a teljes tea nehezebb, mint a könnyű tea . Általában tea , különböző édességek és különféle "savories" (sós / sós ételek). A sütemények, mint a tészták , a teljes teára népszerűek, ugyanúgy, mint az olyan ételek, mint a Madeleines és a Battenburg sütemények .
Általában a teljes teában lévő gyümölcsök magukban foglalják az ujjszendvicseket, de lehetnek levesek, kekszek vagy könnyebb ízletes ételek, mint a fűszeres diófélék vagy sajtok és kekszek.
A teljes teát gyakran (de nem mindig) egy háromszintes tálcán szolgálják fel. Jellemzően az alsó réteg tartja a savories (mint az ujj szendvicsek), és a magasabb szintek tart két típusú édesség (mint a scones és petits fours). Általában azt javasoljuk, hogy az alsó szinttel kezdődjenek és haladjanak fel.