Könnyű délutáni tea ízletes édességekkel
Az Egyesült Államokban a "könnyű tea" úgy hangzik, mint valami palackozott tea címkéjén. Angliában azonban a "könnyű tea" a délutáni teáru egyfajta típusát jelenti. Ez ízelítődik édes illatokkal és néhány kedvenc teát kínál.
Mi a könnyű tea?
A nevéhez igazodva a könnyű tea könnyebb, mint a "teljes tea" (amely magában foglalja az ujjszendvicseket és egyéb élményeket), és közelebb van a nehéz snackhez, mint a tényleges étkezés.
A könnyű tea egy édességcentrikus étkezés. Találsz még süteményeket, sülteket és édes gyümölcsöket, mint te talán más tea összejöveteleken.
Azonban a könnyű tea is különbözik a "tejszín tea" -től, ahol az élelmiszer fókuszban van az étcsokoládé és a tejszín. Annak érdekében, hogy bonyolultabbá váljon, egy "eper tea" egy "tejszín tea" a szamóca.
Természetesen teát is felszolgálnak bármelyik "tea" ételben, és ez továbbra is a középpont. Az élelmiszerek ékezetek és a gyűjtemény megnevezése és meghatározása során használatosak.
Ételek a Light Tea-ben
A könnyű teát megtervezve a hostess párosítja a teákat különféle édességekkel. A brit édességek általában kevésbé édesek, mint az amerikaiak. Gyakran előfordul, hogy a sült termék félig savanyú vagy vajas ízű, zselé vagy gyümölcs, amely édesíti.
Kedvenc könnyű tea édességek:
- Scones - Minden délutáni teáskészlet, lehet, hogy a gyümölcsöket, a csokoládé pirítósokat, vagy az édesebb ételeket egy könnyű teának választja.
- Szivacsos sütemények - A tea nagy választékot kínál, és jegesedéssel, tejszínhabbal, citromlevelű , mandulapasztával vagy lekvárt tartalmazhat. Az is gyakran megtalálható formázott süteményeket. Például a zselés tekercseket spirálba forgatják, és a Battenburg-süteményeket (vagy az ablaküvegeket) olyan alakzatokká vágják, amelyek hasonlítanak a " sütemények " közötti sárgabarackdobozhoz.
- Madeleines - Ezek a kis csemegék egy kereszt és egy torta közötti kereszt, és az alapvető recept vajas ízű. Madeleineseket más ízekben is készíthetünk, a csokoládéból a fahéjba, sőt a kókuszdióba is.
- Cupcakes - Az Egyesült Királyságban ezeket gyakran "tündéres süteménynek" nevezik, és nagyban különböznek egymástól. Néhányan nagyon édesek lehetnek. A "pillangós sütemények" olyan csemegekukoricát tartalmaznak, amelyek egy kis édes tölteléket tartalmaznak, és egy pillangó alakú torta tetején vannak.
- Trifles - Ha még csak megtapasztaltál egy autentikus pletykát, akkor egy teaszedésszel foglalkozol. Ezek a dekadens édességek réteg torta, gyümölcs, puding, krém és még egy finom tálban. Egy könnyű tea esetében gyakori, hogy szeszes gyümölcsökkel van szó
Teák, hogy tálalják a könnyű teát
Nem szabad elfelejtenünk a teát egy könnyű teának, és vannak olyan kedvenceik is, amelyek jól illeszkednek az édes ételekhez.
- Korai szürke - Minden délutáni tea végső teája, akkor nem lehet baj ezzel a keverékkel, és tökéletes finom ízekkel.
- Assam Black Tea - tejjel és cukorral tejeskávé elkészítéséhez az Assam kellemes választás a könnyű teának.
- Chamomile Tisane - Ez a "gyógynövény tea" népszerű választás, mert könnyű és virágos, tökéletes párosítással az édes ételekkel. Az is koffeinmentes.
- Mint Tisane - Ha a csokoládé vagy a gyümölcs van a menüben, akkor egy menta gyógynövény tökéletes társa.