Ez a szamóca süteményt egy puha tésztával készült tojással. A tésztát egy kerek torta tálban sütjük, majd vízszintesen fel van töltve és feltöltjük.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze friss eper, öblítve és hántolt
- 3/4 csésze barna cukor vagy granulált cukor "
- Torta:
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1/4 csésze granulált cukrot
- 4 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- A szerecsendió szerecsendiója
- Opcionális: 1 teáskanál vanília kivonat
- 1
- tojás, jól megverték
- 6 evőkanál hideg vajat
- 1/3 csésze tej
Hogyan készítsünk
Eper töltés
Készíts előkészítés előtt egy-két órát a szamócára. Szeleteljük a friss epereket, 8-12 egészet hagyva a köretet.
Helyezze a szeletelt bogyókat egy tálba; adjunk hozzá 3/4 csésze barna cukrot vagy granulált cukrot, és hagyjuk állni legalább 1 órán át szobahőmérsékleten.
Shortcake:
Melegítse a sütőt 400 ° F-ra.
Kombináljuk a lisztet, 1/4 csésze cukrot, sütőport, sót és szerecsendiót. Szitál.
Sütőtök keverővel vagy ujjlenyomattal a vajban dolgozni; adjunk tojást és tejet.
Keverjük össze, amíg a tészta nedves.
Fordítsuk a tésztát vajas, lisztes, 8 vagy 9 hüvelykes kerek torta tálba, és alakítsuk meg.
Sütjük körülbelül 15-20 percig, vagy amíg aranybarna. Tesztelje a közepén található fogpiszkálót. Ha kijön a hozzá illő tésztával, akkor csökkentse a hőt 350 ° -ra, majd körülbelül 5 percig süsse le.
Vegye ki a serpenyőből és vízszintesen szakadjon meg egy fogazott késsel.
Húzza a két réteg vágott oldalát.
A rétegeket a szamócával és gyümölcsléjével együtt a rétegek és a tetején helyezzük el.
Díszítsük meg több teljes bogyót, ha szükséges, és tálaljuk tejszínhabbal.
Akár ez is tetszhet
Lásd még
Déli Élelmiszer Otthon
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 288 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 52 mg |
| Nátrium | 444 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |