A barna cukor hét perces cukrászati receptet tojásfehérrel és barna cukorral, valamint vaníliával készítenek.
Lásd még
A tengeri habzás
Bolyhos karamell krémsajt sütés
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 csésze barna cukrot
- 2 nagy tojásfehérje
- 6 evőkanál vizet
- Dash só
- 2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
1. Tegye barna cukrot, tojásfehérjét, vizet és sót a dupla kazán tetején.
2. Helyezze a dupla kazánt a forró vízre. Beat cukrot és tojásos keveréket egy elektromos ütővel, amíg a cukormázás megvastagszik, és megtartja a formát, amikor leesik a gurító.
3. Távolítsa el a hőtől, és keverje meg a vaníliát.
4. Folytassa a verést, amíg a fagyás elég vastag ahhoz, hogy elterjedjen. Elég fagylalt egy 2 rétegű süteményhez.