Ez egy finom cukormáz, karamell ízzel, és szuper könnyű előkészíteni. A receptben zsírtalanított krémsajtot használtam. Ez a recept egyszerűen felére csökken, ha fagyot szeretne egy kis, egyrétegű sütemény, egy cipó torta vagy egy tucat cupcakes.
Ez egy nagyszerű cukormázás egy sütőtök torta vagy cupcakes, vagy használja, hogy fagy egy fűszeres torta vagy sárgarépa torta. Csodálatos csokoládé cupcakes is csodálatos!
Amire szükséged lesz
- 8 uncia
- tejszínes sajt, lágyítva
- 4 evőkanál vaj, lágyítva
- 1/2 csésze vásárolt vastag karamell mártással
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 csésze cukrászsütemény
Hogyan készítsünk
Verjük meg a krémsajtot és a vajat, amíg sima és krémes. Adjuk hozzá a karamell szószot és a vaníliát; legyőzni, amíg jól keveredik. Adjunk hozzá 3 1/2 csésze cukrászsüteményt és ütés közben gyorsan keverjük. Szükség esetén adjunk hozzá még cukorkacukrot. Növelje a keverősebességet és a nagy sebességű 2 percig.
Három csésze cukormáz, elég tor 24 cupcakes vagy 2 rétegű sütemény.
Tippek a fagylalthoz :
- Beat buttercream fagyasztás 10 percig vagy hosszabb ideig a szuper sima és satiny textúra.
- Ha a cukormázás túl vastag ahhoz, hogy elterjedjen vagy csövezzen, vékony legyen tejjel vagy krémmel, kb. 1 teáskanálnyi időben verte meg, amíg meg nem kapja a kívánt konzisztenciát.
- Különleges hatások létrehozása csővezeték nélkül :
- Swirl egy kanállal, hogy hullámok és csúcsok.
- Rajzoljon egy kis spatulát vagy vajkést a cukormáz alatt egy cikcakkban.
- A nedves késsel simítsa be a fagylaltot, majd futtasson egy villát a jegesedés felett, hogy gerinceket készítsen.
- A fagyot ezután megolvasztott félédes csokoládéval szitálja. Hűtsük le, amíg a szitálás meg nem történik.
Cake and Cupcake javaslatok
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 135 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 15 mg |
| Nátrium | 38 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |