Friss Eperkrémsajt Pite Recept

Ez az eperkréta sajtpéta recept valójában a tavasz és a nyár összetétele. Friss bogyókra szólít fel, amelyek egy édes krémsajt feltöltésűek. Ha van esélyed a bogyók használatára, amelyeket felvetettél, menj el! Nincs semmi, mint egy frissen szedett eper. Egyszerre édesek és finomak és lédúsak.

Ezt a pite-t idő előtt kell megtenni, így esélye van a beállításra. A bogyókból készült máz egyszerű és friss, tökéletes kiegészítője a ropogós kéregnek és a finom bogyóknak. Akkor használhatja málnát vagy szederet ebben a receptben, ha szeretné.

Amire szükséged lesz

• 1 (9 hüvelykes)
• forró víz tészta
• A bogyók számára:
• 6 csésze eper (hulled)
• 3/4 csésze granulált cukrot
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál citromlevet
• 1 teáskanál vanília
• A krémsajtréteg esetében:
• 1 (8 uncia) csomag krémsajt (lágyítva)
• 1/2 csésze cukorka
• 1 evőkanál citromlevet
• 1 evőkanál citromhéj

Hogyan készítsünk

Blind Bake the Pastry Crust

1. Melegítsük a sütőt 400 fokosra
2. Tegye a tésztát a tortán. Illesszük körmérleggel vagy alumínium fóliával és szárított babral. Sütjük a pite crust, amíg világos barna és ropogós, körülbelül 8-10 percig. (Ez a vak sütés.) Hűtsön teljesen.

Készítse elő a bogyókat

1. Mash elég szamóca mérni 1 csésze.
2. Keverje össze a granulált cukrot és a kukoricakeményítőt egy nehéz serpenyőbe, és keverje össze 1 evőkanál citromlevet és tört eperrel.

1. Főzzük közepes lángon, keverjük állandóan, amíg a keverék megvastagszik és forrni kezd. Ez körülbelül 5-7 percet vesz igénybe. Főzzük és keverjük az eperkeveréket 1 percig, majd távolítsuk el a hőtől, keverjük meg a vaníliát, és tegyük félre teljesen lehűlni. Győződjön meg róla, hogy ez a mártás hűvös, mielőtt ráhelyezné a pite-ra, vagy megolvasztja a tejszínes sajtot.

Készítsd a krémsajtréteget és összeállítsd

1. Egy közepes tálban verjük meg a tejszínes sajtot cukorral, 1 evőkanál citromléval és a citrommal, amíg a sima és a hűtött pite kéregben el nem terjed.
2. Szeletek maradék epereket, és szereljétek át a pitét. Öntsük a főtt és hűtött eperkeveréket az egész földieperen, és hűtsük 3-4 órát vagy amíg meg nem állítjuk.
3. Szeletelje ékeket szolgálni. Hűtsük le a megmaradt pite-t.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a friss szamócát

• Ha friss szamócát vásárol, keresse meg azokat, amelyek szilárdak és egyenletesen színesek, puha vagy nedves foltok nélkül.
• A bogyókat nem szabad öblíteni addig, amíg készen nem áll a használatára; a nedves bogyók valószínűleg penészesé válnak, még a hűtőszekrényben is.
• Amikor használatra kész, jól öblítse le a bogyókat, majd vágja le a felső leveles részt és a fehér vagy világos zöld területeket. Szeleteljük a bogyókat a szár végéről.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	271
Összes zsír	10 g
Telített zsír	6 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	29 mg
Nátrium	92 mg
Szénhidrát	44 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)