Crock pot borsó leves fűszeres Andouille kolbászt

Az ízletes andouille kolbász hőt és ízt ad hozzá ehhez a hagyományos borsólevélhez.

Használja a sárga zöldborsót, zöldet vagy mindkettőjük kombinációját. Részes zöldségleveset használtam, mert tetszik az extra íz, amit a leves ad. Lehet, hogy a saját kedvenc füstölt kolbászt kívánja használni a levesben. Csirke vagy pulyka kolbász vagy chorizo ​​is finom lesz.

Amire szükséged lesz

• 8-12 uncia füstölt
• andouille kolbász vagy hasonló kolbász (kockára vágott)
• 1 font száraz borsó, zöld vagy sárga
• 1 közepes édes hagyma (apróra vágva)
• 2 borda zeller (kockára vágott)
• 1 nagy sárgarépa (kockára vágott)
• 6 csésze vizet, vagy használjon részt
• zöldségleves (házi vagy alacsony nátrium)
• 1/2 teáskanál kakukkfű (föld)
• 1/4 teáskanál fekete bors (föld)
• Só ízlés szerint
• Díszítmények: friss petrezselyem (apróra vágva)

Hogyan készítsünk

1. Barna a kockára vágott andouille kolbászt serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, folyamatosan kevergetve. Tegye bele a lassú tűzhelybe a borsót, a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a vizet (kb. 4 csésze zöldségleves, 2 csésze vízzel), kakukkfűvel és borssal.
2. Fedjük le és főzzük a HIGH-et 4-5 órán át, vagy a LOW-on kb. 7-9 órát, amíg a borsó könnyű. Mash néhány borsó, hogy megvastagítsa a levest. Adjunk hozzá sót, ízlés szerint.

1. Díszítsük meg apróra vágott petrezselyemmel és / vagy fűszeres krutonnal. Tálaljuk frissen sült kukoricacsészével, forró vajas kekszekkel vagy ropogós tekercsekkel.

Stovetop utasítások

1. Kombináljuk a pirított kolbászt, hagymát, zellert, sárgarépát és folyadékokat egy nagy készleten vagy holland sütőben. Hozd egy párolást. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja kb. 1 1/2 óra, vagy amíg a borsó nagyon gyengéd.
2. Keverjük össze gyakran, és adjunk hozzá több tápközeget vagy vizet, ha szükséges.

Akár ez is tetszhet

Borsólevél sonkával

Crock Pot Soup Receptek

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	163
Összes zsír	8 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	19 mg
Nátrium	826 mg
Szénhidrát	15 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	10 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)