Ez egy ízletes banán krémes pite recept, sok banánnal készült, tejszínhabbal vagy tetején.
Tegye fel a pite-t az opcionális pirított kókuszral, hogy különleges megjelenést és ízt vegyen fel.
Használjunk egy kész pitehéjat vagy használjunk házi sült pitehéjat .
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál sót
- 2 csésze teljes tej
- 3 nagy tojássárgája, enyhén megverték
- 1 evőkanál vajat
- 1 teáskanál vanília
- 1 sült 9 hüvelykes pite tésztahéj
- 4-5 érett, de biztos banán
- 1/2 csésze aprított kókusz, opcionális
- 1/2 pohár
- nehéz krémet , felvertek, édesítve egy kis cukorral, ha szükséges
- 2 - 4 evőkanál porított cukrot, szitált
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót a dupla kazán tetején. Fokozatosan adjunk tejet, jól keverjük össze. Főzzük fel gyorsan forró vízzel, amíg sűrűsödik, folyamatos keverés közben. Folytassuk a főzést és a keverést 10 percig tovább.
- Keverjük össze a forró keverék kis mennyiségét a tojássárgákba, majd térjünk vissza a forró keverékhez a serpenyőben. Főzzük még 1 percig. Vegyük le a tűzről. Add hozzá a vajat és a vaníliát a töltelékhez, majd alaposan hűtsük le.
- Miközben a töltés hűt, tostálja a kókuszvet, ha használ. A kókuszokat egy rétegben egy nagy serpenyőben terítse fel. Helyezzük a serpenyőt közepes alacsony hőmérsékleten, főzzük, keverjük és folyamatosan forgatjuk, amíg enyhén pirított. Távolítsa el a hőt, és öntsön rá egy lemezre, hogy leállítsa a főzési folyamatot.
- Egy mély keverőedényben verjük meg a nehéz krémet, amíg csaknem merev. Adjuk hozzá a porított cukrot és a vaníliát, és tovább keverjük, amíg merev.
- Fedje le az előkészített hűtött pitehéja alját kis mennyiségű hűtött töltelékkel. Hámozza meg a banánt és szeletelje a pite héjba. Fedjük le a megmaradt töltelékkel.
- Díszítsd körbe a tetejét szeletelt banánokkal, amelyek egy körülbelül 1/2 cm-es körben átlapolódtak a kéreg széléről.
- Tegyük fel a torta egy halom édesített tejszínhabbal vagy felverték a tésztát a pite közepén.
- Meghintjük a pirított kókuszot a pite fölé, ha szükséges.
Akár ez is tetszhet
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 478 |
Összes zsír | 25 g |
Telített zsír | 10 g |
Telítetlen zsír | 6 g |
koleszterin | 140 mg |
Nátrium | 153 mg |
Szénhidrát | 55 g |
Élelmi rost | 3 g |
Fehérje | 9 g |