Lassú tűzhely Wrangler's Pot Roast

Kávé, vörösbor, és nagy mennyiségű fokhagyma fokozza az íz mélységét Gary nagy kóstolóval. A sütőben levő folyadékot megvastagodják, és a sülteket mártásként szolgálják fel.

Használjon a tojássültet, a ropogós pörköltet, a szegycsontot (nem sózva), vagy a roston sült marhahúsot, amelyet "pörkölt" jelölt.

Lásd még
Tökéletes pörkölt
Crock Pot Sör-Párolt Pot Sült

Amire szükséged lesz

• 1 csont nélküli, sovány marhahús sült (kb. 4 font)
• 1 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 8 nagy fokhagyma fokhagyma, zúzott
• 3/4 csésze száraz vörösbor vagy marhahúsleves
• 2 - 3 teáskanál instant kávé granulátumot
• 1 babérlevél
• 3 evőkanál hideg vizet
• 2 evőkanál kukoricakeményítő

Hogyan készítsünk

1. Megszórjuk sült sült paprikával; dörzsölje be. Ha szükséges, lassú főzőedénybe vágja le a feketét. Egy nagy serpenyőben közepes hő, barna sült a forró olajban. A sült sütést lassú tűzhelyre kell vinni.
2. Saute hagymát és fokhagymát serpenyőben, amíg enyhén pirított. Adjunk hozzá borokat, húsleveseket és kávékeverékeket. Továbbra is főzzük közepes lángon, kevergetve, hogy lazítsuk a pirított darabokat a serpenyő aljától. Töltsük át a húst.
3. Adjuk hozzá a babérlevelet a pothoz.

1. Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 óráig, vagy amíg a hús nagyon érzékeny.
2. Használjon egy hornyolt kanállal, távolítsa el a babérlevet és a fokhagymát. Húzza a húst forró tálra; fedjük le és tartsuk melegen.
3. Egy kis tálban keverje össze a hideg vizet és a kukoricakeményítőt, finoman kevergetve. Keverjük bele a forró folyadékba lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük a HIGH melegben körülbelül 15-20 percig, vagy amíg meleg és vastagabb. (Ez a lépés gyorsabban végezhető el a tűzhelyen, hacsak nem rendelkezik többszörös tűzhelyes crockpottal.)
4. Szeleteljük meg a marhahúst, és mártással szolgáljuk.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	619
Összes zsír	35 g
Telített zsír	13 g
Telítetlen zsír	17 g
koleszterin	196 mg
Nátrium	218 mg
Szénhidrát	10 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	63 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)