Az árpa és a karamellizált zöldségekkel készített vegetáriánus Sloppy Joes ugyanolyan jó, ha nem jobb, mint a tipikus hamburger alapú verziók. Tele ízekkel, vitaminokkal és tápanyagokkal, ezek a bűntudat nélküli szendvicsek még a leghátrányosabb étrendet is kielégítik. És ezeknek a szendvicseknek az erjesztett zöldségekkel, mint a DIY gyors pácolt retek és uborkával történő feltöltése, mindegyik harapáshoz jelentős mennyiségű egészséges probiotikumot adnak hozzá.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 1 nagy hagyma (apróra vágva)
- 1/4 teáskanál piros bors pehely
- 1/4 teáskanál sót
- 2 csésze gomba (porcelán, apróra vágott)
- 1 bors (piros, apróra vágott)
- 1 bors (narancssárga, apróra vágva)
- 1/4 teáskanál barna cukrot
- 1 csésze árpa (főtt)
- 1 evőkanál vörösbor ecet
- 1 lehet hézagos joe mix
- (vagy
- készítsd el a receptedet a hús nélkül)
- 5-10 csúszka zsemle
- Díszítsük: pácolt retek
Hogyan készítsünk
- Egy nagy mártással, adjunk hozzá az olívaolajat, a hagymát, a pirospaprikát és egy kis sót, és hagyjuk főzni, amíg a hagyma áttetsző; körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a gombákat, győződjön meg arról, hogy nem tömeges és főzzük néhány percig, amíg karamellizált. Vegye ki, és tegye félre.
- Adjuk hozzá a paprikát és főzzük le egy kis sót.
- Adjuk hozzá a gombát a pothoz, majd adjunk hozzá ecetet, cukrot és egy kis tengeri sót, és főzzük le, amíg el nem szívódik; körülbelül 10 percig.
- Adjuk hozzá az árpát és a higgadt joe keveréket, és keverjük össze. Főzzük 10 percig alacsony hőmérsékleten.
- Pirítsuk meg a zsemléteket, és gyengéden egy nagy kanál szendvicset keverjünk minden szendvicsre.
- Fedjük le néhány pácolt retek és egy szelet savanyított uborka és szolgálja.
Ez a recept 5-10 szendvicset készít, bármitől függően.