Ez egy nagyon egyszerű melléktál, de nagyon sokoldalú. A csirkemellből bármi lehet, amit az alapvető fűszernövény-boros pánmártással, a grillezett mexikói bordás szörpekhez, a torma ginger salmonhoz, a roston sült marhához, fokhagymás mustával .
Ezt a palackot egy tál rizs, quinoa vagy bármilyen főzött gabona tetejére is felszolgálhatja. A végén egy citrom sajtolása is szép lenne.
A brokkoli helyett a brokkoli is használható. A brokkoli rabe egy kicsit keserűbb, mint a szokásos brokkoli, de szép fóliát kínál a gazdagabb ételekhez.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 16 uncia szeletelt gomba, mint shiitake, cremini vagy gomb
- 1 teáskanál darált fokhagymát
- 3 csésze apróra vágott brokkoli rabe
- ¼ teáskanál piros bors pehely
Hogyan készítsünk
- Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes magas hő hatására. Adjuk hozzá az olajat. Add hozzá a gombát és a fokhagymát, a szezonban sóval és borssal, és pároljuk kb. 10 percig, amíg a folyadék el nem párolog, és a gombák szépen megreggelizálódtak. Add hozzá a brokkoli rabe és a pirospaprika pelyhesit és pároljuk még 8 percig, amíg a brokkoli rabe éles ajánlat.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, és szolgáljon forró.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 114 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 43 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 5 g |