BBQ marhahús

Ez egy egyszerű módja annak, hogy finom, ragadós marhahúsokat készítsenek a grillen. Ne feledje, hogy a közvetett grillezés titka annak biztosítása, hogy az élelmiszer semmiféle közvetlen hőt ne szedjen. Időnként meg kell forgatni a bordákat, hogy egyenletesen felfogjuk őket. A szósz a receptben egyszerű, de finom. Ez gyorsan az egyik legkedveltebb grillezett marhahús receptje lesz.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Vágja fel a zsírbordák felesleges zsírt. Combine sót, borsot és cayenne-t. Dörzsölje a bordákat. Melegítsük elő a grillet és készítsünk egy közvetett grillezést csepegtetővel. Helyezze a bordákat a grillre a csepegtető serpenyőre, és csukja le a fedelet. Főzze kb. 3 - 3 1/2 órát közepes, alacsony, közvetett hő hatására (próbálja meg a hőmérsékletet 265 F / 130 C alatt tartani).
  2. A mártás elkészítéséhez hagymát, mézet, ketchupot, chili paprikát, fokhagymát és mustárt egy serpenyőben készítsen. Hideg közepes-alacsony hőmérsékleten, keverés közben egyenletes és melegítés közben. Amikor a bordák majdnem elkészültek, kezdjük a mártással megmosni, amíg vastag bevonat nem lesz.
  1. Miután főzött, távolítsa el a hőtől, és hagyja állni 5 percig. Vágja az egyes bordákat és szolgálja. Készítsen egy kis extra mártást, hogy szolgálja az oldalt.
Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 1484
Összes zsír 60 g
Telített zsír 23 g
Telítetlen zsír 27 g
koleszterin 515 mg
Nátrium 1,278 mg
Szénhidrát 61 g
Élelmi rost 2 g
Fehérje 171 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)