Lehet, hogy nem gondolsz a marcipálásra a tejföllékben, de a savanyú tejsavas savanyúság elősegíti a hússzínű húst, miközben a vastagság segít a fűszerek helyben tartásában. Ez a marinád extra energiát kap a borkóstól és a citromlétől, és tökéletes a csirke és a hal számára.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze / 120 ml tejföl
- 1/4 csésze / 60 ml fehérbor-ecet
- 2 zöld hagyma (apróra vágva)
- 2 teáskanál / 10 ml mustárpor
- 2 teáskanál / 10 ml citromlé
- 1 teáskanál / 5 ml zeller sót
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
- Minden összetevőt egy közepes műanyag vagy üvegedénybe kell keverni. Helyezzen csirkét vagy halat egy visszazárható műanyag tasakban. Öntsük a pácot tetejére, pecsét zsákot és helyezzük hűtőszekrényben. Pácoltatjuk a csirkét 3-4 óráig, és halat 30 percig.
- Grill vagy csirke sütni egyszer csirke (vagy hal) marinált. Ez a keverék jól működik a lassú tűzhely csirke esetében is. Egyszerűen adjunk hozzá 1/4 csésze / 60 ml-t a tejfölből és használjunk 4 közepes csirkemellet. Használja szószként, nem pác. Keverjük össze a csirkemellet, és 4-5 órán keresztül alacsonyan főzzük. Készít, és ízletes, csemege csirke.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 64 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 1,201 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |